Читать книгу Benny Blu - Getreide - Susanne Hansch - Страница 6

„In einer Holzwanne kneten wir den Teig. Er

besteht aus Mehl, Wasser und Sauerteig. Die

geformten Brote lassen wir in Körben ruhen.

Zuletzt backen wir sie im Steinbackofen.“

Benny möchte nun alles über Getreide und

Brot wissen. „Welche Getreidesorten gibt es?

Wie erntet man Getreide? Seit wann backt man

Brot? Und was ist Sauerteig?“