Читать книгу Что можно есть - Светлана Александровна Воробьева - Страница 1

«Что можно есть?» – это, наверно, самый частый вопрос, который задают мне мои пациенты.

Кто я – Воробьева Светлана, врач-эндокринолог высшей категории, в профессии с 1998 года.

Мои пациенты – это люди с сахарным диабетом, предиабетом, ожирением.

Очень часто сталкиваюсь с тем, что в голове у людей полный сумбур: что можно, что нельзя, сколько можно, когда можно…

Есть в моей профессии и врачи, которые говорят: нельзя ничего, ну или почти ничего.

Поэтому, надеюсь, моя книга поможет вам разобраться с вопросами по питанию.

Эта книга особенно важна для людей с предиабетом, сахарным диабетом 2 типа, лишним весом, женщин с поликистозом яичников, в пременопаузе и менопаузе (время, когда часто идет активный набор веса).

Казалось бы, достаточно разные категории людей, но всех их связывает один момент – повышенное количество инсулина в крови. Но обо всем по порядку.

Что дает нам еда?

1. Энергию.

2. Строительный материал для тела (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы).

3. Удовольствие.