Читать книгу Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно - Светлана Чойжинимаева - Страница 7

Во все времена существовало представление людей о женской красоте. Не последнюю роль в формировании этого представления играли живописцы. Многие поколения идеалом женской красоты считали пышнотелых дам с картин Рубенса, русского живописца Кустодиева. Но в конце XX века мода на женскую красоту стремительно поменялась. Популярность стали завоевывать угловатые худышки. В моду вошли размеры 90–60–90, а размер одежды 38–40 стал популярной темой для обсуждения. Многие женщины и девушки, имеющие пышные формы, начали испытывать дискомфорт и срочно принимать меры по снижению веса.

Тибетская медицина предупреждает, что всегда нужно помнить – любое насилие над собой имеет двоякие последствия. С одной стороны, это приведет в норму тело, с другой – жесткие диеты, сопряженные с физическими усилиями, возбуждают конституцию «ветер» (обостряют состояние нервной системы). В случаях, связанных с похудением, место «слизи», отвечающей за обмен веществ, занимает «ветер». «Ветер» (нервная система) приходит в возбуждение и вызывает массу неприятностей как для худеющего, так и для его окружения.

Безусловно, избыточный вес создает для любой женщины дискомфорт, в первую очередь – с эстетической точки зрения. Но ведь ожирение – это болезнь, которая вызывает у женщин раннее увядание. Тело приобретает рыхлость, водянистость, отекают лодыжки, обвисает грудь, ягодицы теряют упругие формы, усиливается предменструальный синдром, появляется более высокая вероятность инфицирования половой системы, склонность к образованию кисты яичника, эндометриоз, миома матки.

Кроме того, ожирение у женщин повышает риск развития хронических заболеваний, в число которых входят гипертоническая и ишемическая болезни, заболевания щитовидной железы. Ожирение провоцирует развитие раннего атеросклероза, различных видов аллергии, остеоартритов и артрозов, а также экспансию таких серьезнейших заболеваний, как рак матки и молочных желез, диабет II типа по сценарию «холода» и «жара», бронхиальная астма, болезни мочевого пузыря, полипы в слизистых оболочках и внутренних органах.

Традиционно болезнь избыточного веса ассоциируется с перееданием, в таких случаях говорят о первичном ожирении. Вторичная форма недуга развивается при нервных или же психических расстройствах, то есть при «возмущении» конституции «ветер».

При неправильном питании, когда женщина употребляет много холодной, трудноперевариваемой, слизеобразующей пищи, в организме у нее начинает накапливаться холод. Одновременно увеличивается холод в крови, которая становится вязкой, слизистой. Холодная еда и, следовательно, холодная кровь оказывают отрицательное действие на состояние половых органов. Влияние холода замедляет процессы, происходящие в матке, яичниках, развивается аменорея или олигоменорея (отсутствие менструаций). В молодом возрасте ожирение увеличивает риск бесплодия.

Если женщина чрезмерно увлекается жидкостной едой (йогурты, сметана, молоко, соки, фрукты, овощи и другие), тело сильно «наводняется», появляются отечность (начиная с лица и до лодыжек), избыточное потоотделение, одышка.

Повышенная эмоциональная возбудимость женщин (наступает при возмущении конституций «желчь» или «ветер») в сочетании с малоподвижным образом жизни часто приводит к привычке «заедать» неприятности, стрессы и обиды вкусной пищей или «заливать горе» алкоголем. При этом нарушается энергетический баланс, что влечет за собой огромное количество болезней.

Чрезмерное увеличение веса не всегда связано только с жировыми отложениями. Во многих случаях в организме накапливается межклеточная жидкость и лимфа, увеличивается выработка слизи и гормонов, что связано с дисбалансом конституции «слизь». В ожирении обвиняют и гормональный статус пациентки: например, гормоны щитовидной железы (тироксин и трийодтиронин). Оказывает свое воздействие и климакс, во время которого наблюдается уменьшение и полное угасание половых желез, продуцирующих эстрогены и участвующих в сжигании жиров. Природа человека пока до конца не изучена. Как связаны гормоны с нашим сознанием? Можно и нужно ли влиять на обмен веществ? Вопросов еще много, однозначных ответов пока нет.

ИЗ ОПЫТА РАБОТЫ ВРАЧА ТИБЕТСКОЙ МЕДИЦИНЫ

На прием в клинику 42-летняя Галина пришла в сложный период своей жизни. Она имела мужа и двоих детей, но рождение каждого ребенка добавляло к ее стройной по молодости фигуре по 10 кг. Наследственная предрасположенность к диабету, размеренная сытая жизнь стройности не прибавляли, и к 42 годам ее вес с 56 кг увеличился вдвое. Конечно, особой радости это не вызывало, и однажды, увидев заманчивую рекламу по телевизору, Галина решила худеть, тем более что женщина на экране, рекламирующая средства для коррекции веса, фантастически похорошела. Заказанные таблетки и питание в баночках привезли прямо домой. Она с воодушевлением следовала инструкции. Самым сложным было побороть голод и выдержать процесс приготовления пищи семье. Через 1,5 месяца Галина победила в неравной схватке с голодом и сбросила 12 кг. Но дальнейшее похудение принесло большие проблемы. Женщина потеряла былую уравновешенность и стала раздражаться по любому поводу из-за малейшего пустяка. Галину было не узнать, ее нервозность, обидчивость, раздражительность, внезапная плаксивость стали причиной страданий всей семьи. Она принадлежала к людям конституции «слизь». Они любят сладкий вкус, а он способствует накоплению слизи в организме. Но ведь по канонам тибетской медицины к сладкой пище относятся не только сахаросодержащие продукты, но и еда белково-жировой природы (мясо, морепродукты, рыба, молочные продукты, сыры). Все это Галина употребляла с большим удовольствием. То есть увеличение массы тела происходило не только и не столько за счет углеводов, но и за счет остальных продуктов белково-жирового происхождения. Поскольку ожирение Галины было вызвано «возмущением» слизи, для ее усмирения необходимо было поменять вкусы в еде – от сладкого к острому, соленому и кислому, которые, кстати сказать, очень подходят для усмирения и конституции «ветер» (нервной системы).

Мы посоветовали пациентке вместо сладкого перейти на острую, соленую и кислую пищу, которую она категорически исключала из своего рациона. Кроме того, Галина должна была пройти три курса тибетской физиотерапии. Через 3 месяца в клинику на прием пришла цветущая женщина. «Теперь вместо конфет ем соленый огурец, пью имбирный напиток. Всей семьей перестали употреблять еду прямо из холодильника, не пьем холодных молочных продуктов. При росте 175 см вес – 75 кг», – с гордостью рассказывала Галина. Поменяла семья и образ жизни. Муж и дети перестали обливаться холодной водой, зато вся семья каталась на лыжах, плавала в бассейне, а хозяйка дома вышла на работу.

Проблема, по которой у врачей-диетологов нет единого мнения, – как победить всепобеждающее чувство голода в процессе коррекции веса. Некоторые диетологи рекомендуют съедать в этот момент что-то сладкое. Но врачи тибетской медицины знают, что сладкое притягивает еще больше сладкого, и человек, плюнув на все запреты, срывается в очередной раз. «Зато нервы в порядке», – успокаивает он себя. Побороть чувство голода помогут не сладости, а продукты острого, соленого, кислого вкусов. Универсальным средством может стать имбирный напиток, который включает в себя любимый всеми сладкий вкус (мед), острый (имбирь) и кислый (лимон). А также индийский джем «Чьяванапраш», 1 чайная ложка которого утоляет чувство голода. Еще есть мнение, что голод можно перетерпеть, он притупляется на 4–5-й день.

Очень осторожно нужно подходить к полному голоданию для борьбы с лишним весом. «Палка о двух концах», «У медали две стороны» – это известные истины, которые можно отнести и к голоданию. Похудению – да! Очищению организма от шлаков – да! Но нужно знать, что лечение голодом не должно длиться больше 2–3 суток. Голоданию могут подвергнуть себя только люди, по природе своей обладающие сильной энергетикой и большим запасом жизненных сил.

К сожалению, все чаще мы говорим, что стрессы постоянно сопровождают нас по жизни. Особенно подвержены стрессам женщины. Люди, не устойчивые к стрессам, склонные к чревоугодию и перееданию, заедают любое перенапряжение едой, которая попалась им в этот момент под руку.

Меньший процент людей, наоборот, теряет аппетит от стрессов. В основном это люди с конституцией «ветер», у которых пересыхает во рту в силу возбуждения нервной системы, и они запивают стресс жидкостями – кофе, чаем, водой, а порой и алкоголем. Эти напитки, имеющие горький вкус, возбуждают «ветер» (нервную систему), приводят людей в состояние устойчивости к стрессам, наполняют организм энергией, вполне достаточной для жизнеобеспечения людей этого типа.

Люди, относящиеся к типу «слизь», заедают стрессы любой едой, приоритет отдают сладостям. Среди людей с нервно-психическими заболеваниями, пользующихся длительное время психотропными средствами, очень высок процент страдающих ожирением. Еда сладкого свойства, как правило, успокаивает нервную систему. Чувство голода вызывает стресс. Любой стресс от иных причин вызывает голод и повышение аппетита. Замкнутый круг. В главе о лечении будет подробно рассказано о выходе из этой ситуации.

Для того чтобы привести в гармоничное состояние свой организм, женщинам типа «слизь» необходимо соблюсти два условия: вести правильный образ жизни и придерживаться питания согласно своей природной конституции. В образе жизни изменению подлежат в первую очередь психоэмоциональное состояние, жизненные установки и мотивации, поведение в социуме. Очень важным в питании является соблюдение меры питания и режима питья. Отказ от таких вредных привычек, как курение, алкоголь. Обливание холодной водой, купание в холодных водоемах, бассейнах повысят качество жизни, улучшат здоровье и придадут бодрость духа.

Более сложные случаи лечения ожирения у женщин связаны с сочетанной конституцией, например «слизь-желчь» или «желчь-слизь». Люди конституции «желчь» очень выделяются. Они решительные, целеустремленные, обладают повышенной энергетикой. В основе конституции «желчь» лежит стихия огня (жара), являющаяся сутью болезней, вызванных возмущением желчи. О болезнях желчи говорят, что они «сжигают» человека.

К возмущению регулирующей системы «желчь» приводит образ жизни: длительное пребывание на солнце, в душном помещении, неумеренные занятия спортом (фитнесом), физическим трудом и т. д. Большую роль здесь играет неправильное питание, а именно: чрезмерное употребление жареной, мясной пищи и переизбыток острого, соленого, кислого вкусов в еде (также алкоголь, мед), для переваривания которых печень вырабатывает гораздо больше желчи.

Желчь по своим свойствам горячая, острая, пахучая, влажная, маслянистая, обладает послабляющим действием. Излишки желчи попадают в полые органы – в двенадцатиперстную кишку, желудок, в тонкий и даже толстый кишечник, а также в мышцы, кости, суставы и кровь. По крови желчь проникает в любые органы и ткани. Яркий пример тому – желтизна белков глаз (глаза – «окна» печени), желтый налет на языке, моча ярко-желтого цвета с запахом и паром.

Возмущению желчи сопутствуют головная боль, жар в теле, стеснение в груди, учащенное сердцебиение, повышенная эмоциональность, бессонница днем и ночью, сухость в носу, жажда, горячий пот. Важный симптом – неустойчивый стул (кашицеобразный, иногда до 2–3 раз в сутки). Эти симптомы являются признаком усиления «огненной теплоты» желчи, от которой пища не успевает перевариться и быстро покидает организм в виде неоформленного стула.

ИЗ ОПЫТА РАБОТЫ ВРАЧА ТИБЕТСКОЙ МЕДИЦИНЫ

На прием в клинику пришла Анна Михайловна, 48 лет, энергичная женщина цветущего вида, с ярким румянцем на щеках, кругленькая пышечка. Она обратилась по поводу высокого давления, которое в течение 7–8 лет стабильно держалось на отметках 160–185 мм рт. ст. Сразу было ясно, что у нее явное превышение веса. При росте 165 см ее вес составлял 90 кг. Кроме того, у пациентки были диагностированы хронический калькулезный холецистит, климактерические симптомы, мастопатия, преддиабет – сахара в крови около 6 мг% (иногда 6,5). Анна рассказала, что на протяжении 5 лет безуспешно боролась с ожирением, с гипертонией. Испытала на себе все модные диеты, носила золотые иглы в ушах, сбрасывала 5–6 кг, но затем опять их быстро набирала.

Для снижения давления принимала препарат капотен, но избавиться от гипертензии не удавалось. Безуспешные попытки поправить здоровье приводили к раздражению, приступам гнева, нарушению сна. На вопрос о том, какие продукты она предпочитает, Анна честно ответила: «Я чистый мясоед, могу есть его три раза в день. Люблю мясо в разных видах, и жаркое, и котлеты, и ребрышки, и копченую колбасу, и пельмени, и стейки, да и от гарниров не отказываюсь». Больше всего ее угнетал неукротимый аппетит.

От природы Анна принадлежала к конституции «желчь». Но в конечном счете система питания привела ее не только к усилению жара желчи в организме, но и к увеличению слизи, ведь в рационе присутствовала еда сладкого вкуса (хлебобулочные изделия, картофель, гарниры). Каждый год вес Анны Михайловны увеличивался на несколько килограммов, в связи с чем Анна заработала панкреатит, колебания сахара в сторону повышения.

Легко было объяснить и наличие гипертонии. Повышение давления у нее было связано с возмущением желчи, увеличением «горячей грязной» крови, насыщенной холестерином, триглицеридами и протромбинами, проблемой наполнения кровью сосудов и их сужением. Поэтому Анне лекарственная терапия не помогала. При назначении лечения для Анны, имеющей конституцию «желчь-слизь», необходимо было учесть стихии обеих конституций. Ведь «желчь» (горячая стихия огня) и «слизь» (холодная стихия, в основе которой находятся земля и вода) вступают в борьбу, подобно двум людям, не выносящим друг друга.

В лечении таких сложных с точки зрения тибетской медицины состояний необходимо искусно подобрать методы оздоровления, куда входит и изменение образа жизни, и коррекция питания, и применение фитосборов и внешних процедур (иглоукалывание и т. д.). В клинике «Наран» в течение 27 лет отрабатывались эти методики, поэтому лечение Анны было достаточно успешным. За 3 месяца она потеряла 10 кг веса, стабилизировалось давление на цифрах 130/80, нормализовалось содержание сахара в крови.

Очень важным было поменять вкусы еды. Анна не смогла полностью отказаться от любимых блюд, но ограничила их, добавив в пищу различные специи и пряности других вкусов. Отличной заменой соли и перцу оказались куркума, мускатный орех, карри, красный перец, кокосовое и сливочное масло, соевый соус. А оливковое масло прекрасно заменил виноградный уксус. Картофель уступил место рису с различными соусами. Все это, безусловно, пошло на пользу. Анна Михайловна бодра, полна сил, энергии и позитивного настроя.

Склонны к ожирению и женщины, имеющие конституцию «слизь-ветер». К сожалению, приходится констатировать, что этот случай чреват большими рисками для здоровья. Здесь очень значимо состояние жизненного начала «ветер» – психоэмоциональной сферы (нервной системы). Неуравновешенное психоэмоциональное состояние, депрессии, апатия, хаос мыслей в голове, бессонница или, наоборот, состояние эйфории, быстрая смена настроения способствуют развитию различных болезней, делают женщину очень уязвимой перед онкологическими заболеваниями. Организм женщины с избыточным весом уже насыщен излишками воды, жира, лимфы, слизи. Малейший стресс вызывает образование скранов (опухолей).

Опухоли чаще всего поражают органы-мишени в женском теле: молочные железы, яичники, матку, щитовидную железу. При постоянном воздействии холода (холодные обливания, холодная пища, питье) в организме создаются условия для развития кисты в почках. В них накапливаются избытки слизи, воды, жира, лимфы, нарушается лимфообращение, вызывающее дисфункцию клеток, продуцирующих гормоны. Клетки, заполненные жиром, водой, слизью, не справляются со своими функциями и перестают вырабатывать гормоны. Кроме того, они увеличиваются в объеме, в итоге у женщин образуются гипертрофия и миома матки, кисты яичников, мастопатия, узлы в щитовидной железе.

У женщин, принадлежащих к конституции «слизь-ветер», велика опасность не только опухолевых заболеваний. Из-за наполнения организма избыточными жидкостными средами, злоупотребления холодными продуктами, сырыми овощами и фруктами у представительниц этого типа часто развиваются и другие патологии, в частности хронический аллергический ринит, бронхиальная астма, ранний климакс по «холодному» типу с холодным потом и гипертензией, сахарный диабет по «холодному» типу. У больных отекают суставы (коленные), лодыжки, лицо, тело становится рыхлым, водянистым. На коже могут появиться водянистые волдыри, угри, зуд кожи в тонких местах (паховая и подмышечная области, промежность, ягодицы, шея).

Часто наблюдаются длительные запоры из-за несварения, геморрой, варикозное расширение вен, склонность к рожистому воспалению и оволосению по мужскому типу (усы, борода), или, наоборот, поредение волос на голове. Кроме всех этих заболеваний довольно часто встречаются ночное апноэ (задержка дыхания) и храп. С возрастом наблюдается склонность к пародонтозу и расшатыванию зубов, к резкому снижению памяти и деменции, возможна болезнь Альцгеймера.

Возмущение «ветра» сказывается на функционировании желудочно-кишечного тракта. Ветви блуждающего нерва, иннервирующие весь желудочно-кишечный тракт, в состоянии возбуждения не могут справиться со своими функциями. Вместо нормального проведения нервного импульса возникают препятствия, развивается антиперистальтика (нарушение) – уменьшение выработки секрета желез слизистой оболочки по всему желудочно-кишечному тракту.

У женщин горячей конституции «желчь» «огненная теплота» желудка повышена из-за увеличенной выработки желчи (тандем «желудок и двенадцатиперстная кишка» – это «котел» для приготовления пищи). У женщин типа «слизь», «слизь-ветер» она понижена, так как обе эти конституции являются по своей природе (стихии) холодными (иньскими).

Для того чтобы бороться с ожирением у женщин с конституцией «желчь-ветер», необходимо в первую очередь привести в порядок состояние нервной системы. Точечный массаж, иглоукалывание, фитосборы, занятия йогой, уединение или приятное общение помогут привести растрепанные нервы в порядок.

Заканчивая разговор о развитии и лечении ожирения у мужчин и женщин, хотелось бы добавить следующее. Если речь идет об ожирении у мужчины, то нельзя обойти очень важную проблему. Жир, отложившийся в клетках простаты или яичках, способен затормозить работу клеток, поэтому они перестают вырабатывать положенное количество тестостерона и сперматозоидов.

В медицинском трактате «Чжуд-ши» отмечается, что «…семени у мужчины вырабатывается горсть». Для образования одной горсти в «хранилище для драгоценностей» (простате и яичках) должно пройти шесть дней. Семя у мужчин и яйцеклетка у женщин – это конечный продукт, получаемый из употребленной человеком пищи. Семя дает организму мужчины и женщины цвет, блеск, красоту и сияние. Если семя плохо образуется (или его мало), его качество низкое (на языке современной медицины – низкая подвижность сперматозоидов). Тибетские фитосборы значительно ускоряют этот процесс (от шести суток до одного дня), усиливают переваривание еды и обмен веществ. При определенных условиях – соединении семени, яйцеклетки и сознания (души, духа) зарождается будущий человек. Следовательно, от качества еды, употребляемой родителями, зависит в конечном итоге здоровье потомства.