Читать книгу Походные истории медвежонка Юджина и его семьи. В Крыму. Часть 5 - Та - Страница 3

Из лесочка мы неспешно отправились на поиск красивых смотровых площадок. Отчасти карты вели нас по дорогам, но не могли же мы идти по асфальту вечно! Был август, и уже начался сезон первых грибов. На гору за грибочками спозаранку приезжали толпы туристов с лукошками в лапах, натянув резиновые сапожки. Мы даже проснулись от того, что за нашим ночным лагерем дама Корова шебуршала в кустах с телёнком, собирая в плетёную корзиночку сыроежки. Кью поболтала с ними о грибах, пока мы просыпались и вытаскивали наружу промокшие за ночь вещи. Медведи ведь тоже большие охотники до грибов!

Например, Бабушка Хоуп, Мамочка моей Мамы Идеи, обожает маринованные грузди! Я люблю их собирать, а она есть. А с волнушками, которые, как персики, выглядывают из-под листиков и травы, я люблю возиться, чистить, но есть не люблю. Зато мой самый любимый гриб – подосиновик! Он рыжий, но не как персик, а скорее как солнышко лесное! И я готова километры пройти по болотам ради такой находки.

У Бабушки Раи, Мамочки Юджина-старшего, самый любимый грибочек – белый. Она всегда собирает только их. Развешивает на длинных нитках на печи и сушит на зиму, а зимою варит из них очень вкусный суп, который все мишки обожают!

Юджин-старший очень любит салат с варёным яйцом и жареными грибами, которые называются вёшенки. Когда-то давным-давно, больше пятнадцати лет назад, он работал грибником на лесной ферме, выращивающей эти грибы для магазинов. Юджин, тогда ещё не старший, ибо медвежат не было и в помине, часто по ночам дежурил на работе. Я же тогда ещё только заканчивала школу и, захватив с собой учебники да тетрадки, приходила к нему на работу с ночёвкой, как в поход. Пока он следил, чтоб у грибочков было всё необходимое для роста, я делала уроки. На поздний ужин мы ели тот самый любимый салат, и я засыпала прямо на диванчике для посетителей. Утром Юджин-нестарший провожал меня в школу, а сам шёл отсыпаться во Вторую Берлогу. Так раньше назывался один из двух наших малюсеньких домов, но теперь мы живём в другом месте, и наше огромное обиталище больше не может называться Берлогой, а гордо зовётся Домом.

Если подумать, у каждого из наших медведей есть свои любимые грибочки! Королева Медведица обожает жареные с луком лисички. Хотя не откажется и от маринованных шампиньончиков!

А вот Сеня, Джордж и Джуниор обожают эти самые шампиньоны в пицце! Они откладывают Лесные Ели, чтоб накопить на ингредиенты и самим накупить всё для любимого блюда. Юджин-старший научил их делать тесто, и домашняя пицца вошла в наши семейные традиции так прочно, словно мы итальянские медведи! Впрочем, мечтаем ими стать, так что когда-нибудь ты прочитаешь про наши итальянские приключения, если будешь расти вместе с нами.

Расскажи, какие грибочки любишь кушать ты? Маленьким деткам до двух лет вообще не стоит есть грибочки. Но если ты лесной житель, то тебя это, конечно, не касается!

А после двух лет все Родители, которые сами любят грибочки, начинают вводить в детский рацион вёшенки и шампиньоны, поэтому, я думаю, ты с ними знаком. Верно?

Может быть, ты не любишь есть грибы, но любишь их собирать или чистить? Если так, то нарисуй мне на полях книжки или в блокноте все грибы, которые тебе знакомы, или же только те, которые я перечислила в данной главе.

Мы условились, что в этот раз не будем собирать грибы, хотя и шли по таким подходящим местам. Ведь для того чтобы грибочек стал полезным для организма, его нужно правильно почистить, обработать и приготовить. Сделать всё это в пути мы не могли, разве что почистить, но без двух следующих шагов это не имело смысла. И потому даже мечтать не стали, специально обходя грибничков подальше, чтоб слюнки лишний раз не пускать.