Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России

Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России
Автор книги: id книги: 94335 Серия: Подворье     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 99,9 руб.     (1,09$) Читать книгу Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Хобби, Ремесла Правообладатель и/или издательство: "Издательство АСТ" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-085192-8 Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Книга предназначена как для начинающего, так и для опытного виноградаря. Подробно описан процесс выращивания винограда: посадка, размножение, уход за плодоносными кустами, защита от вредителей и болезней и т. п.; его переработка, хранение, транспортировка. Приведены самые высокоурожайные сорта винограда, большинство из которых новые, новейшие и перспективные, а также гибридные формы высокой продуктивности, различных сроков созревания.

Оглавление

Тамара Руцкая. Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России

Щедрая лоза

Солнечные ягоды: что нужно знать о винограде

Строение виноградного растения

Корневая система

Стебель

Почки

Лист

Соцветия, цветки и усики

Биологические циклы роста и развития

Сокодвижение

Распускание почек

Цветение

Рост ягод

Созревание ягод

Вызревание побегов и листопад

Период покоя

Лучшие сорта винограда

Сорта очень раннего срока созревания

ВОСТОРГ

КАРДИНАЛ

КИРГИЗСКИЙ РАННИЙ

ЖЕМЧУГ САБА

КОДРЯНКА

КРЫМСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА

МУРОМЕЦ

МУСКАТ ЖЕМЧУЖНЫЙ

МУСКАТ ТАИРОВСКИЙ

МУСКАТ ЯНТАРНЫЙ

РАННИЙ МАГАРАЧА

СВЕРХРАННИЙ БЕССЕМЯННЫЙ

ТАВРИЯ

УКРАИНСКИЙ-85

ЭЛЕГИЯ

Сорта раннего срока созревания

АГАТ ДОНСКОЙ

ВАРИАНТ

ГОЛУБОК

ДОНЕЦКИЙ ЖЕМЧУГ

КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ

ЛЕСЯ

МАДЛЕН МУСКАТНЫЙ

МЕЧТА

СЮРПРИЗ

ФИОЛЕТОВЫЙ РАННИЙ

ШАСЛА БЕЛАЯ

ШАСЛА СЕВЕРНАЯ

ЮБИЛЕЙ-70

ЯНТАРЬ

Сорта ранне-среднего срока созревания

ПАМЯТИ ЖУРАВЛЯ

РИЗАМАТ

Сорта среднего срока созревания

ГУЗАЛЬ КАРА

БИАНКА

ЛАНКА

ЛЯНА

СТАРТОВЫЙ

МУСКАТ ОДЕССКИЙ

ФРУМОАСА АЛБЭ

ЦВЕТОЧНЫЙ

Сорта средне-позднего срока созревания

ВИЕРУЛ-59

МУСКАТ ГАМБУРГСКИЙ

ОДЕССКИЙ СУВЕНИР

ОРИГИНАЛ

РУСМОЛ

САПЕРАВИ СЕВЕРНЫЙ

СТЕПНЯК

СУРУЧЕНСКИЙ БЕЛЫЙ

Сорта позднего срока созревания

ДЕКАБРЬСКИЙ

ДНЕСТРОВСКИЙ РОЗОВЫЙ

ИТАЛИЯ

КУТУЗОВСКИЙ

МОЛДОВА

ПАМЯТИ ВЕРДЕРЕВСКОГО

ПАМЯТИ НЕГРУЛЯ

СМУГЛЯНКА МОЛДАВСКАЯ

СТРАШЕНСКИЙ

ЮБИЛЕЙ ЖУРАВЛЯ

Сорта позднего срока созревания с групповой устойчивостью

АСМА МАГАРАЧА

БИРУИНЦА (ПОБЕДА)

ДЕКАБРЬСКИЙ

КОН-ТИКИ

КРИУЛЯНСКИЙ

МЕГРАЙБУРГ

МОЛДОВА

НИСТРУ

ОЛЕСЯ

ПАМЯТИ ВЕРДЕРЕВСКОГО

СКОРЕНСКИЙ КРАСНЫЙ

СМУГЛЯНКА МОЛДАВСКАЯ

СТРУГУРАШ

ТАИР

ЮБИЛЕЙ ЖУРАВЛЯ (VII-25-2)

ЯЛОВЕНСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ

Сорта технические

АВРОРА МАГАРАЧА

АКСАЙ

АЛБ ДЕ ЯЛОВЕНЬ

ВИШНЕВЫЙ РАННИЙ

ГОЛУБОК

ГРАНАТОВЫЙ

ДАНКО

ДОЙНА

ИЛЬИЧЕВСКИЙ РАННИЙ

КАЗАЧКА

МАКАРОВСКИЙ

МОСКОВСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ

МУСКАТ ОДЕССКИЙ

МУСКАТ ОНИЦКАНСКИЙ

МУСКАТ УСТОЙЧИВЫЙ

ОВИДИОПОЛЬСКИЙ

ПЕРВЕНЕЦ МАГАРАЧА

ПОДАРОК МАГАРАЧА

РОСИНКА

РУБИН ТАИРОВСКИЙ

СТЕПНЯК

ТАЕЖНЫЙ

Секреты опытных виноградарей

Инвентарь виноградаря

Ручной инвентарь

Секаторы

Размножение винограда черенками и саженцами

Размножение черенками

Выращивание вегетирующих саженцев

Выращивание саженцев

Как избежать ошибок при заготовке и укоренении черенков

Как избежать ошибок при посадке саженцев

Отводки

Прививки

Подготовка лоз к прививке

Прививка винограда

Настольная прививка

Перепрививка кустов на месте

Прививка в расщеп

Зеленые прививки

Подвязка винограда

Прививка окулировкой

Техника проведения прививок

Весенние прививки

Летние прививки

Зеленые прививки

Факторы, влияющие на развитие виноградника и качество винограда

Почвы и их влияние на качество винограда

Тепловые и водные особенности почвы

Воздушный режим и химические свойства почвы

Календарь основных работ на винограднике

Планирование работ по месяцам

Планирование работ по фазам развития виноградного растения

Уход за виноградником

Закладка виноградника

Выбор места для посадки

Растения, совместимые с виноградом

Густота посадки

Подготовка посадочного материала к посадке

Посадочный материал

Подготовка посадочного материала

Подготовка почвы для посадки

Способы посадки винограда

Техника посадки саженцев

Посадка отводковых саженцев

Посадка корнесобственных саженцев, неустойчивых к филлоксере

Прививка саженцев во время посадки

Посадка черенков на постоянное место

Выращивание саженцев в школке

Посадка школки

Посадка школки на пленку

Обработка и удобрение почвы

Обработка почвы

Удобрение виноградника

Сроки внесения удобрений

Виды удобрений

Способы внесения удобрений

Совместимость удобрений

Влияние минеральных веществ на плодоношение и развитие винограда

Уход за молодым виноградником

Системы ведения кустов

Катаровка

Формирование молодых кустов

Устройство шпалер

Как построить шпалеру

Обломка зеленых побегов

Обрезка и формирование кустов винограда

Высокоштамбовая формировка

Защита высокоштамбовых кустов от морозов

Декоративная культура винограда

Техника обрезки винограда

Подвязка рукавов, плодовых лоз и побегов

Обломка зеленых побегов после обрезки винограда

Прищипывание

Чеканка

Кольцевание побегов

Дополнительное опыление

Полив и орошение виноградников

Поливы

ТЕХНИКА ПОЛИВА

Устройство поливочных дренажей

Пристенная и арочная культура винограда

Выращивание винограда у стен домов и на арках

Формирование и обрезка кустов в пристенной культуре

Беседочная культура

Выращивание винограда в теплице

«За» и «против» выращивания винограда в теплице

Устройство теплицы

Условия для выращивания винограда в теплице

Выращивание винограда в домашних условиях

Ошибки начинающих виноградарей

Полезные советы

Защита винограда от вредителей и болезней

Болезни винограда

Вредители винограда

Сбор, хранение и переработка винограда

Хранение винограда

Лежкость

Транспортабельность

Способы хранения винограда

Переработка винограда

Сушеный виноград

Виноградный сок

Виноградный сироп

Джем из винограда

Варенье (первый способ)

Варенье (второй способ)

Компот (первый способ)

Компот (второй способ)

Маринование

Засолка

Изготовление домашнего вина

Лечебное применение винограда

Литература

Отрывок из книги

Жизнь и размножение виноградного растения осуществляется посредством функционирования вегетативных и репродуктивных органов.

Вегетативные органы – корни, побеги и листья – обеспечивают существование куста; репродуктивные – соцветия, цветки, грозди, ягоды и семена – поддерживают существование вида и снабжают человека плодами винограда.

.....

Кусты можно формировать в виде средне– и высокоштамбового кордона или бесштамбового веера с двумя-тремя рукавами. Нагрузка на куст не более 30 побегов при короткой обрезке лоз на 2–3 глазка. Обязательная обломка лишних и слабых зеленых побегов.

Древний египетский столовый сорт, введен в стандартный сортимент многих виноградарских зон. Относится к европейскому виду.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России
Подняться наверх