Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Авторы книги: id книги: 2887411     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 1200 руб.     (11,14$) Купить и читать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Правообладатель и/или издательство: КноРус Дата публикации, год издания: 2024 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 9785406135068 Возрастное ограничение: 0+

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Подняться наверх