Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок

Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок
Автор книги: id книги: 624995     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 119 руб.     (1,29$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: АСТ Дата публикации, год издания: 2016 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-17-097512-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Фазы Луны оказывают колоссальное влияние на рост и посадку растений, поэтому лунный посевной календарь от Татьяны Борщ – ваш незаменимый помощник при работах в саду или на огороде. По простым и понятным таблицам вы сможете распознать, когда и как сажать, окучивать, удобрять и собирать урожай с вашего участка. А рецепты заготовок помогут вам лучшим образом сохранить результаты своей работы, чтобы холодными зимними вечерами можно было угощаться вкусными домашними перчиками или ароматным вареньем.

Оглавление

Татьяна Борщ. Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок

Заготовки для зимовки. Вкусно и просто

Главные правила сбора и хранения урожая в соответствии с лунными ритмами

Полезные советы

Подготовка плодов

Подготовка банок и крышек

Укладка и наполнение банок

Стерилизация

Заготовки из баклажанов

Баклажаны жареные консервированные

Баклажаны соленые

Баклажаны для икры

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов с яблоками по-украински

Заготовки из винограда

Виноградные листья соленые

Заготовки из грибов

Грибная вытяжка

Грибы квашеные

Маринованные лисички

Грибы натуральные

Заготовки из зелени

Засолка зелени с морковью и томатами

Зелень крепкого посола

Сельдерей маринованный

Заготовки из кабачков

Икра из кабачков

Салат из кабачков в мультиварке

Заготовки из капусты

Капуста острая, по-корейски

Капуста острая, по-дунгански

Красная капуста по-грузински

Капуста со свеклой

Капуста, квашенная с ягодами

Капуста, квашенная по-армянски

Цветная капуста маринованная

Заготовки из лука репчатого

Лук маринованный

Икра луковая по-украински

Заготовки из моркови

Морковь консервированная

Заготовки из огурцов

Огурцы малосольные

Огурцы консервированные стерилизованные

Огурцы квашеные стерилизованные

Огурчики консервированные острые

Огурцы соленые в трехлитровых банках

Огурцы в огурцах

Огурцы в тыквенно-яблочном рассоле

Огурцы и помидоры в желатине

Заготовки из патиссонов

Патиссоны консервированные

Патиссоны соленые

Икра из патиссонов

Заготовки из перца болгарского

Болгарский перец замороженный

Болгарский перец для фарширования

Лечо

Лечо

Перец, маринованный с крыжовником

Икра из болгарских перцев

Салат из перца по-болгарски

Заготовки из свеклы

Свекла натуральная

Свекла маринованная

Икра из свеклы

Заготовки из томатов

Томаты никитские «пикантные»

Томаты соленые, по-грузински

Томаты мамины, нежные

Томаты соленые в трехлитровых банках

Томаты с чесноком и хреном

Томаты красные натуральные

Аджика «остренькая»

Кетчуп-закуска «пальчики оближешь»

Кетчуп «острый»

Томат-пюре

Салат «кобра»

Заготовки из хрена

Хрен со свекольным соком

Заготовки из чеснока

Зеленые стрелки чеснока квашеные

Чеснок маринованный

Чесночное масло

Чесночное масло с базиликом и сыром

Как сварить красивое варенье

Заготовки из клубники

Варенье

Джем

Повидло

Заготовки из клюквы

Варенье

Клюква, протертая с сахаром

Желе

Заготовки из малины

Варенье

Малина, протертая с сахаром

Повидло

Желе

Пастила

Заготовки из облепихи

Варенье

Повидло

Облепиха, протертая с сахаром

Заготовки из смородины

Варенье из черной смородины

Черная смородина, протертая с сахаром

Повидло из черной смородины

Смородина цельная с сахаром

Черная смородина с сахаром, заготовленная горячим способом

Пастила из черной смородины

Компот из черной смородины

Красная смородина в собственном соку

Компот из красной смородины

Заготовки из черники

Варенье

Компот

Сироп

Заготовки из яблок

Варенье

Варенье из кисло-сладких яблок

Варенье из китайских яблочек

Джем

Повидло

Компот

Компот из яблок с пряностями

Сок

Начинка для пирогов

Лунный посевной календарь на 2017 год

Как пользоваться календарем

Влияние луны на посевы

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Отрывок из книги

Категорически не рекомендуется убирать урожай и закладывать его на хранение:

• под знаками Рака, Девы и Рыб при молодой или ущербной Луне.

.....

3. Очищенные баклажаны уложить в банки, пересыпая солью. Добавить уксус и накрыть крышками.

4. Поставить банки в кастрюлю с подогретой водой и стерилизовать на слабом огне: полулитровые банки – 1 час, литровые – 1 час 30 минут.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Консервирование. Лунный посевной календарь на 2017 год + лучшие рецепты заготовок
Подняться наверх