Домашняя кухня. Первые и вторые блюда
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Татьяна Ивановна Дросс. Домашняя кухня. Первые и вторые блюда
Предисловие
Первые блюда
Суп с фрикадельками в казане
Сырный суп с грибами
Гороховый суп с копчёными рёбрышками в мультиварке
Рыбный суп с вермишелью
Сырный суп с куриным филе
Рыбная солянка с семгой
Солянка
Суп с копчеными колбасками и фасолью
Бозартма в казане
Куриный суп с лапшой по-домашнему
Рецепт правильного борща
Окрошка с колбасой на минералке
Окрошка на кефире «чабан»
Суп из курицы и овощей
Суп из щавеля
Суп с куриными сердечками
Чечевичный суп
Фермерский суп
Мясная сборная солянка
Куриный суп с клецками
Рассольник
Грибной суп
Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
Суп «сырная ушица» с креветками
Суп рыбный со сливками
Сливочный суп с рыбой и беконом
Сливочный суп с морепродуктами
Уха монастырская
Уха из карпа в казане
Вторые блюда
Курица в соево-медовом соусе с кунжутом в духовке
Шашлык из курицы в духовке
Свиная рулька в пиве
Мясо со сметанным соусом
Фаршированная картошка
Рецепт свиных ребрышек в сковородке
Домашние колбаски из фарша без оболочки
Отбивные в маринаде
Сочные хинкали
Бефстроганов ужин за 30 минут
Паста альфредо по-домашнему
Картофель в духовке в сливочно-чесночном соусе
Ленивые рыбные котлеты
Минтай на сковороде со сметаной и чесноком
Паста с тунцом и оливками в томатном соусе
Рыбные котлеты
Запеченная рыба под майонезом
Плов из свинины на сковороде
Запеченная утка с яблоками и черносливом
Картофельные ватрушки с фаршем
Мясные ватрушки
Кабачки запеченные в духовке с фаршем
Баклажаны по-турецки с фаршем
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой
Минтай с картошкой в духовке
Жульен в тарталетках с грибами и курицей
Жульен в булочке
Куриные желудочки в сметане
Плов с уткой
Драники с грибами и сыром
Омлет с творогом и шпинатом
Тефтели с картошкой
Щука фаршированная
Фаршированная щука
Запеканка из рыбного фарша
Картофельная запеканка с сыром
Отрывок из книги
Домашняя кухня – совокупность традиций и рецептов приготовления пищи в домашних условиях с помощью подручного бытового инвентаря – кухонной утвари, бытовых кухонных приборов и негабаритной посуды.
Домашняя кухня – семейная, она отражает традиции каждой отдельно взятой семьи, характеризует её культуру, вкусы, взгляды и даже мировоззрение. Приготовление блюд на родной кухне сближает всех членов семьи, например, лепка пельменей никогда не обходится без душевных бесед и шуток.
.....
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Потому добавляем оставшийся бульон и выливаем рассол от огурцов. Далее отправляются маслины и рассол от маслин.
.....