Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Sissejuhatus
Külvikorrad ehk viljavaheldus. Kasvuala ettevalmistamine
Muld. Mullaharimine
Kapsad
Peakapsad
Lillkapsas
Spargelkapsas
Rooskapsas ehk brüsseli kapsas
Nuikapsas ehk koolrabi
Hiina kapsas
Juurviljad
Aedporgand
Aedpetersell
Pastinaak ehk aed-moorputk
Aedseller
Söögi- ehk punapeet
Kaalikas
Naeris
Rõigas
Redis
Sibulad
Harilik sibul
Porrulauk
Küüslauk
Viliköögiviljad
Harilik kurk
Kõrvits
Harilik arbuus
Melon
Harilik tomat
Harilik paprika
Baklažaan
Harilik füüsal ehk juudikirss
Lehtköögiviljad
Aedsalat
Endiiviasigur ehk endiivia
Punane salatsigur
Aedspinat
Põldkapsasrohi ehk naerishein
Põldkännak ehk põldsalat
Kaunviljad
Harilik hernes
Harilik aeduba ehk türgi uba
Põlduba
Püsikud
Harilik rabarber
Harilik aspar ehk spargel
Harilik artišokk
Aed-mustjuur
Vähem levinud köögiviljad
Suhkrumais
Harilik apteegitill ehk fenkol
Lehtpeet ehk mangold
Sortide tabel
Seemnete tabel
Kasutatud kirjandus
Autor oma lemmikköögiviljaga.
Köögiviljad on populaarsed, neid kasvatatakse aedades, kasvuhoonetes ja linnakorterite rõdudel. Kirjutasin selle raamatu, sest huvi uute liikide ja sor tide vastu on suur. Kirjeldatud köögivilju olen kasvatanud oma koduaias. See võimaldab tuua esile erinevate taimede kasvatamise iseärasusi.
.....
Enamiku köögiviljataimede kasvuks sobib neutraalne või nõrgalt happeline muld ehk pH 5,5–7,0. Mulla happesust saab määrata testritega, mulda tuleks võtta mitmest kohast.
Lihtsam viis mulla happesust kindlaks teha on määrata seal kasvavad taimed.
.....