Essen im Hause des Perikles. Aspasia und die antike griechische Küche

Оглавление

Ursula Geck. Essen im Hause des Perikles. Aspasia und die antike griechische Küche

1. Aspasia aus Milet

2. Aspasia in Athen

3. Perikles und Aspasia

4.Wie lebten Perikles und Aspasia?

5. Die Geburt des Sohnes

6. Rufmord

7. Der Samoskrieg

8. Der Prozess

9. Der Beginn des Peloponnesischen Krieges und Tod des Perikles

10. Erneute Heirat

11. Literaturangaben:

Impressum

Отрывок из книги

Titel

1. Aspasia aus Milet

.....

Was man zudem für die antike griechische Küche braucht ist Asa foetida. Es handelt sich hierbei um das Harz der Pflanze Ferula asa foetida. Diese Pflanze ist dem Fenchel verwandt. Heute kann man Asa foetida in der Apotheke kaufen.

Zudem ist Liebstöckel ein wichtiges Gewürz. Gut schmeckt es zu Fisch und Hülsenfrüchten. Als Ersatz können Sellerieblätter verwendet werden.

.....