Читать книгу Происхождение слов и выражений - Вадим Храппа - Страница 15

Задумался недавно над словом бакалея. Что оно вообще обозначает?

• Боюсь, при современных технологиях производства продуктов понятие бакалеи весьма расплывчато. А в былые времена так называли «сухие» продукты: сушеные фрукты, сыр, крупы, чай, сахар, кофе, муку. Но изначально торговцами бакалеей считались только зеленщики, продававшие овощи, поскольку само слово bakkal с турецкого переводится как «торговец овощами».