Читать книгу Формула молодости. Система омоложения организма - Валентина Коваленко - Страница 4

Питание в формуле стоит первым. От него зависит сама жизнь человека. Смерть от голода – явление, хорошо известное человечеству, к сожалению. Но сейчас другие времена, в современном обществе никто уже не голодает, и для нас важна иная плоскость этого физиологического процесса – качество питания.

Активное развитие науки о человеке породило много новых понятий. Одно из них – нутрициология, наука о клеточном питании. Потому что, садясь за стол, мы выполняем, прежде всего, самую главную задачу – кормим все клетки нашего организма, а их у нас триллионы. Удовольствие от вкусно приготовленной пищи отнюдь не самоцель, это приятное дополнение.

Клетки нашего тела разные – нервные, сердечной мышцы, кожи, скелетных мышц и т. д. И у каждой группы клеток свои предпочтения и требования. И наша задача – удовлетворить их все. Задача нелёгкая, прямо скажем. Но и здесь наука помогает нам.

Учёные установили, что для нормального функционирования организма ему нужно регулярное поступление с пищей следующих ингредиентов.

1. Так называемые макронутриенты:

1.1. Белки

1.2. Жиры

1.3. Углеводы

2. Так называемые микронутриенты: