Подростки часто страдают пищевыми расстройствами, заедают стрессовые ситуации, хандрят. Это возраст, когда ты выходишь в еде из-под родительского контроля, появляются карманные деньги и они принимают решения о питании самостоятельно. Это время перестройки организма, перепадов настроения, часто нелюбви к себе из-за возраста «гадких утят». Мы хотим дать тебе в руки инструмент и шпаргалку для повышения качества жизни, рассказать о том, что то, что с тобой происходит, – это нормально. Что еда – она как топливо для автомобиля: чем лучше его качество, тем быстрее он поедет.
Оглавление
Валерия Белова. Что бы такого съесть, чтобы…
Над книжкой работали:
Предисловие
О чем и для чего эта книжка
Вступление
Глава 1. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 2. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 3. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 4. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 5. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 6. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 7. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 8. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 9. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 10. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 11. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 12. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 13. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 14. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 15. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 16. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 17. Что бы такого съесть, чтобы…
Глава 18. Что бы такого съесть, чтобы…
Источники
Отрывок из книги
Валерия Белова, автор, – нутрициолог, писатель, глава биотехнологической компании. Создатель информационного центра «Здоровые дети». Лауреат «Национальной премии Рунета». Известна как спортивный продюсер – менеджер спортсменов, руководитель спортивных команд и организатор международных соревнований по автомобильным и мотоциклетным гонкам, смешанным единоборствам и интеллектуальным играм.
Игорь Никитин, научный редактор, – ученый, нутрициолог[1], доктор технических наук, профессор Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского. Эксперт метасегмента персонализированного и специального питания рынка FoodNet. Он подтверждает, что все написанное в книжке – четко по науке. А значит, так оно и есть на самом деле.
.....
Каждый продукт – это не только вкус и удовольствие. Это в первую очередь уникальный набор элементов, который влияет на твое настроение, внешность, концентрацию, мотивацию, сон, уровень энергии, твое тело, насколько часто ты болеешь и насколько быстро выздоравливаешь, на спортивные и интеллектуальные достижения, способность запоминать и анализировать информацию – на твое здоровье. И физическое, и ментальное. И если в детстве о твоем питании заботились близкие взрослые, то сейчас самое время брать эту заботу в свои руки. Точно знать, какие именно продукты и для чего нужны твоему «бугатти» – то есть твоему организму.
Я тебе обещаю, что эта книжка не про «ешь больше фруктов и овощей и пей больше воды». Это ты знаешь и без меня. И, кстати, не факт, что их нужно есть больше, чем ты уже ешь. Это простая инструкция с ответами на самые частые вопросы молодых людей о том, «что бы такого съесть, чтобы…». Мы в этой книжке с тобой будем смешивать правильные ингредиенты для каждого из твоих состояний. И, конечно, узнаем модные рецепты, которые Антон привез из суперресторанов разных стран и собственной «научной кухни».
