Виктория Бутенко – создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров «Зелень для жизни», «12 шагов к сыроедению», «Рецепты зеленых коктейлей» и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых коктейлях.
Теперь их рекомендуют жителям Европы на государственном уровне.
В своей новой книге Виктория Бутенко предлагает рецепты зеленых коктейлей, специально адаптированные для жителей России. При подборе ингредиентов и составлении рецептов автор учитывала ассортимент популярных в России фруктов, овощей, зелени и дикоросов, а также привычные для россиян вкусы. В ее уникальной подборке каждый найдет для себя то, что сделает его рацион более здоровым и полноценным.
Удачи вам всем, здоровья и побольше зелени!
Сайты Виктории: http://www.doktorzelen.ru, www.rawfamily.com
Оглавление
Виктория Бутенко. Рецепты зеленых коктейлей для России
От автора
Часть I. О пользе зелени
Глава 1. Как вернуть здоровье
Глава 2. Драгоценный магний
Глава 3. Феноменальное изобилие питательных веществ в зелени
Глава 4. Критическое мышление для здоровья
Глава 5. Способность тела к самоисцелению
Глава 6. Зачем нужно очищение
Глава 7. Зеленые коктейли – это домашняя еда
Глава 8. Критика и споры вокруг зеленых коктейлей
Глава 9. Самая чистая вода для зеленых коктейлей
Глава 10. Мои поездки в «голубые зоны»
Глава 11. Диетические нитраты в зелени
Глава 12. Ингредиенты от А до Я
Часть II. Рецепты зеленых коктейлей
Глава 1. Какой нужен блендер
Глава 2. Зеленые коктейли со смыслом
Глава 3. Сто рецептов на разные случаи
Отрывок из книги
Дорогие друзья!
С большим удовольствием представляю вам эту книгу, которую я написала специально для жителей России. При подборе ингредиентов и составлении рецептов я учитывала ассортимент популярных в России фруктов, овощей, зелени и дикоросов, а также привычные россиянам вкусы.
.....
Представьте себе, как станет функционировать организм, в котором кальция слишком много, а магния недостаточно: почти все органы, сосуды и клетки будут находиться в напряжении. Поэтому и возникают подергивание век, спазмы и судороги различных мышц, ощущение общего напряжения, усталость. Именно в таком состоянии человек может постоянно вздыхать, пытаясь сбросить внутреннее напряжение.
Часто при дисбалансе кальция и магния у людей возникает настойчивое желание съесть шоколада, выпить кофе или вина, закурить. Я регулярно получаю письма от бывших любителей шоколада, пива, табака и прочих «расслабляющих» средств, которые начали ежедневно пить зеленые коктейли и заметили, что их больше не тянет ни на какие вредные субстанции. Недаром среди признаков недостатка магния – алкоголизм и похмелье. Об этом нужно знать всем людям и организациям, которые борются с указанными проблемами.
