Читать книгу Гиперзвуковая вода. Альманах. Выпуск 2 - Владимир Кучин - Страница 3

Кристаллы льда и кварца

Оглавление

А теперь обратимся к философскому вопросу: что появилось раньше – яйцо или курица?


В нашем случае этот вопрос звучит так: что появилось раньше – лед или вода?


В области биологии ответа нет, но применительно к нашей теме вполне очевидно, что лед на Земле появился раньше воды.


Вероятно, правильнее будет считать, что не вода имеет кристаллическую структуру в виде льда, а лед при своем плавлении образует жидкую фазу – воду.


Представим себе это процесс – лед плавится, и от его кристаллической решетки «отрываются» расплавленные «куски» воды. Процесс плавления льда с образованием воды достаточно хаотичен, его протекание во времени зависит от множества случайных условий, которые к тому же непрерывно меняются.


Научного объяснения явлению плавления льда, как цепного случайного процесса, нет, и авторы выдвигают следующую гипотезу:


Так как плавление льда происходит при температуре около T = +0,01С, при которой тепловые колебания молекул невелики, значительное количество водородных связей молекул воды, существовавших в кристалле льда, сохраняется и в жидкой воде. Именно это служит причиной существования в воде ассоциатов – двойных, тройных, четверных соединений молекул воды, а также и более крупных кластеров – от шести объединенных молекул воды и выше.


Следовательно, более рационально было бы бороться за мономолекулярную структуру воды именно при плавлении льда. Вполне очевидно, что при «кристаллической методике» получения гиперзвука это невозможно, так как кристалл, излучающий гиперзвук, не может и «прижаться» к поверхности льда, которая находится в состоянии непрерывного хаотического плавления, и одновременно находиться в слое возникающей при плавлении льда воды.


Какой же выход из этого тупикового положения?


Неожиданно выясняется, что матушка-природа все предусмотрела. Ответ таится в научном термине – гексагональная сингония. По-русски это можно перевести как шестиугольная классификация строения кристаллов.


Свойствами гексагональной сингонии обладают, в частности, такие природные кристаллы как берилл, кварц (!), апатит, нефелин, лед 1h (!).


Именно кристалл кварца, который мы используем при «кристаллической методике» создания ГЗ-воды, в силу своей кристаллической структуры (гексагональной сингонии!) обладает свойством обратного пьезоэффекта, и поэтому способен излучать необходимый нам гиперзвук, под действием СВЧ поля.


И можно предположить, что гиперзвук способен излучать и кристалл льда 1h. Всего ученые на сегодняшний день насчитывают 19 различных модификаций льда, но именно лед 1h и есть тот самый «обычный» лед. На Земле обнаружены еще две кристаллические модификации льда, но они чрезвычайно редки – их небольшие количества встречаются в верхних слоях земной атмосферы и в толще льдов Антарктиды, а еще 16 кристаллических модификаций льда получены учеными искусственным путем, и на Земле отсутствуют.


Иначе говоря, в морозильной камере при стационарном медленном процессе замораживания из обычной воды всегда будет получаться кристаллический лед 1h. Структура кристаллической решетки льда 1h, полученная методом рентгеноскопии, приведена на Рис. 1.

Гиперзвуковая вода. Альманах. Выпуск 2

Подняться наверх