Читать книгу Православный целебник - Владимир Зоберн - Страница 4

1. Шиповник (плоды). 1 столовая ложка плодов на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настаивать не менее 12 часов, процедить. Принимать по ½–1 стакану 2–3 раза в день до еды. Для улучшения вкуса добавить мед или сахар.

2. Лук репчатый. Во время цинги полезно есть лук и зеленые перья лука. Очень полезно также употреблять в пищу черемшу, которая содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С).

3. Капуста (белокочанная и другие сорта). При цинге употреблять в пищу любые сорта капусты, как в свежем виде, так и квашеную. Особенно полезны салаты из свежей капусты, так как содержат большое количество витамина С.

4. Чеснок. При цинге следует добавлять чеснок в пищу, просто есть его с хлебом.

5. Ель, сосна, пихта, кедр, лиственница. При цинге водные отвары хвои принимают, а также используют для полоскания. Из хвои с сахаром варят варенье и пьют с ним чай от цинги. 4 стакана зимней настриженной хвои залить 3 стаканами остуженной кипяченой воды, подкислить 2 чайными ложками разведенной соляной кислоты. Настаивать 3 дня в темном месте, процедить. Принимать витаминный настой по полстакана 2 раза в день, подсластив по вкусу.

6. Черная смородина. При цинге употреблять ягоды черной смородины. Весной нарезать молодых веточек черной смородины, измельчить их и отварить в воде (7–10 минут). Пить такой отвар как чай.