Читать книгу Макробиотика. Путь к здоровью и долголетию - Вячеслав Пигарев - Страница 3

Энергетика пищи: Разбор концепции ян и ин

Основные продукты в макробиотике: Их свойства и роль в рационе

Принципы приготовления: Как сохранить пищу полезной и сбалансированной?

Энергетика пищи: Разбор концепции ян и ин

Энергетика пищи и концепция "Ян" и "Ин" являются важными аспектами макробиотики. Давайте разберемся в этой концепции более подробно:

Концепция "Ян" и "Ин":

В макробиотике считается, что все продукты питания могут быть классифицированы как "Ян" или "Ин". Эти термины описывают энергетические качества продуктов.

"Ян" (или Ян-энергия) связывается с энергией солнца, жаром, активностью и сухостью. Продукты, имеющие ян-характер, считаются более активизирующими и подходящими для зимних месяцев и холодных климатов.

"Ин" (или Ин-энергия) связывается с энергией луны, прохладой, покоем и влажностью. Продукты с ин-характером считаются более успокаивающими и подходящими для летних месяцев и жаркого климата.

Баланс "Ян" и "Ин":

Важной частью макробиотической диеты является достижение баланса между "Ян" и "Ин" продуктами. Этот баланс может варьироваться в зависимости от потребностей организма и климатических условий.

При соблюдении макробиотической диеты, человек стремится выбирать продукты, которые помогут достичь гармонии и баланса в организме.