Читать книгу Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы - Вячеслав Пигарев - Страница 120

1. Нарежьте колбасу ломтиками.

2. Нарежьте все овощи и отложите в сторону.

3. Положите чайную ложку масла в большую сковороду или кастрюлю.

4. Установите сковороду на средний или сильный огонь.

5. Добавьте овощи и все сухие приправы.

6. Обжарьте овощи и измельченный лавровый лист до готовности, около 10 минут.

7. Влейте оставшийся креветочный бульон и доведите до кипения. Тушить под крышкой около 15 минут.

8. Добавьте креветки и нарезанную колбасу и варите еще 10 минут или до полной готовности колбасы.

9. Добавьте соль по вкусу.

10. Равномерно посыпьте гуаровую камедь в гамбо и перемешайте. Добавляйте камедь до тех пор, пока не будет достигнута желаемая толщина.

3. КЕТО-СЭНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ