Nisuvaba dieet

Оглавление

William Davis MD. Nisuvaba dieet

ESIMENE OSA. NISU: EBATERVISLIK. TÄISTERAVILI

1. PEATÜKK. MIS KÕHT?

2. PEATÜKK. NEED POLE SU VANAEMA PANNKOOGID: TÄNAPÄEVASE NISU LOOMINE

3. PEATÜKK. NISU LAHKAMINE

TEINE OSA. NISU JA SELLE HÄVITAV. MÕJU TERVISELE

4. PEATÜKK. HEI, MEES, EKSORFIINE TAHAD OSTA? NISU SÕLTUVUSTTEKITAVAD OMADUSED

5. PEATÜKK. SU NISUKÕHT PAISTAB: NISU JA RASVUMISE SEOS

6. PEATÜKK. TERE, SOOLESTIK. SIIN MINA, NISU. NISU JA TSÖLIAAKIA

7. PEATÜKK. DIABEEDIRAHVAS: NISU JA INSULIINIRESISTENTSUS

8. PEATÜKK. HAPPELAADUNG: NISU KUI SUUR pH RIKKUJA

9. PEATÜKK. KAE, KORTSUD JA KÜÜR: NISU JA VANANEMISPROTSESS

10. PEATÜKK. MINU OSAKESED ON SUUREMAD KUI SINU OMAD: NISU JA SÜDAMEHAIGUSED

11. PEATÜKK. KÕIK ON KINNI SU PEAS: NISU JA AJU

12. PEATÜKK. KÜPSISENÄGU: NISU HÄVITAV MÕJU NAHALE

KOLMAS OSA. JÄTA NISUGA HÜVASTI

13. PEATÜKK. HÜVASTI, NISU: ALUSTA TERVISLIKKU, MAITSVAT NISUVABA ELU

EPILOOG

LISA A

LISA B

TÄNUSÕNAD

VIITED

Отрывок из книги

Vanemate või vanavanemate fotoalbumeid lehitsedes hämmastab sind ilmselt see, kui saledad kõik on. Naised kandsid tõenäoliselt kleite nr 36 ja meeste taljeümbermõõt oli 81 sentimeetrit. Ülekaalulisust esines võib-olla ainult paari kilogrammi võrra ning rasvumist väga harva. Ülekaalulised lapsed? Peaaegu mitte kunagi. 110-sentimeetrised taljed? Ei. 90-kilosed teismelised? Kindlasti mitte.

Miks olid viiekümnendate ja kuuekümnendate koduperenaised ja üldse kõik tol ajal elanud inimesed niivõrd palju kõhnemad kui tänapäeva inimesed, keda näeme rannas, kaubanduskeskuses või kodus peeglis? Tolleaegsed naised kaalusid tavaliselt 50 kuni 55 kg, mehed 70 kuni 75 kg. Tänapäeval oleme 20, 30 või koguni 90 kilogrammi raskemad .

.....

Üks vahekäik on täis makarontooteid ja nuudleid: spagetid, lasanje, penne, teokarbid, täisteranisumakaronid, rohelised spinatimakaronid, oranžid tomatimakaronid, munanuudlid, tillukeste teradega kuskuss ja seitsmesentimeetrised lintnuudlid.

Kuidas on lood külmutatud toitudega? Sügavkülmikus on sadu nuudli-, makaroni- ja muid nisuroogi, mida süüa pikkpoisi ja veiseliha kõrvale.

.....