Оглавление
Ю. Н. Николаева. Ягоды годжи. Плоды долголетия и суперздоровья
Введение
Происхождение и состав
Происхождение ягод годжи
Состав ягод годжи
Полезные свойства
Антиоксидантные свойства
Иммуностимулирующие свойства
Адаптогенные свойства
Препараты
Сухие ягоды
Чаи и настои
Отвар
Настойка
Противопоказания
Заболевания
Сахарный диабет
Диабетическая ретинопатия
Ожирение
Атеросклероз
Артериальная гипертензия
Железодефицитная анемия
Злокачественные новообразования
Эректильная дисфункция
Нарушения зрения
Синдром раздраженного кишечника
Атрофический гастрит
Бессонница
Артрит
Ягоды годжи и долголетие
Ягоды годжи в космотологии
Ледяной тоник с годжи для возрастной кожи
Увлажняющий тоник с годжи Ингредиенты
Лосьон с годжи и тысячелистником для возрастной кожи
Лосьон с годжи и ромашкой для возрастной кожи
Скраб с годжи и кофе
Увлажняющая маска для сухой кожи
Маска для жирной кожи
Увлажняющая, питательная маска для нормальной кожи
Распространенные заблуждения о ягодах годжи
Заблуждение первое
Заблуждение второе
Заблуждение третье
Заблуждение третье
Заблуждение четвертое
Заблуждение пятое
Рецепты с ягодами годжи
Прием ягод годжи при различных заболеваниях
Чай с ягодами годжи и хризантемой
Чай с ягодами годжи и мятой
Чай с ягодами годжи и имбирем
Настой из ягод годжи
Настой из ягод годжи и трав
Настой из ягод годжи и шиповника
Морс из клюквы и ягод годжи
Настой из черники и ягод годжи
Компот с ягодами годжи и черной смородиной
Компот из черной смородины, ягод годжи и имбиря Ингредиенты
Компот из ягод годжи и черноплодной рябины
Компот из сухофруктов, ягод годжи и семян льна
Отвар из овса и ягод годжи
Отвар из ягод годжи и чернослива
Отвар из ягод годжи и черноплодной рябины
Отвар из льного семени и ягод годжи
Отвар из шиповника и ягод годжи
Экстракт из боярышника и ягод годжи
Настойка из ягод годжи
Настойка из ягод годжи и черноплодной рябины
Настойка из боярышника и ягод годжи Ингредиенты
Кисель из семян льна и ягод годжи
Мусс из яблок и ягод годжи
Джем из ягод годжи
Желе из ягод годжи
Отруби с ягодами годжи
Салат из яблок с ягодами годжи
Салат из яблок, моркови и ягод годжи
Салат из зеленого лука с яйцом и ягодами годжи
Салат из моркови с чесноком и ягодами годжи
Салат из моркови, яблок, редьки и ягод годжи
Салат из помидоров с чесноком и ягод годжи
Салат из петрушки, яблок и ягод годжи
Салат из петрушки с морковью и ягодами годжи
Салат из сельдерея с яблоками, хреном и ягодами годжи
Салат из капусты, свеклы и ягод годжи
Салат из цветной капусты
Салат из кольраби с болгарским перцем и ягодами годжи
Салат из кольраби, яблок и ягод годжи
Салат из кольраби, шпината, моркови с ягодами годжи
Салат из свеклы с огурцами и ягодами годжи
Салат из свеклы с ягодами годжи
Салат из свекольной ботвы с ягодами годжи
Салат из курицы, сельдерея и ягод годжи
Манная каша с ягодами годжи
Салат из топинамбура с яблоками и ягодами годжи
Овсяная каша с ягодами годжи
Рисовая каша с ягодами годжи
Каша из тыквы с печеными яблоками и ягодами годжи
Суп-пюре из цветной капусты и ягод годжи
Суп куриный с ягодами годжи
Суп бараний с ягодами годжи
Похлебка из помидоров с ягодами годжи
Суп с печенью и ягодами годжи
Суп картофельный с овсяными хлопьями и ягодами годжи
Пареная репа с ягодами годжи
Запеченная тыква с ягодами годжи Ингредиенты
Запеканка из творога и ягод годжи
Запеканка из цветной капусты и ягод годжи
Филе куриное с овощами и ягодами годжи
Котлеты из отварной курицы с ягодами годжи
Минтай с ягодами годжи в фольге
Котлеты из индейки с ягодами годжи
Филе морского языка с ягодами годжи
Отрывок из книги
В начале XXI века Америка, Европа и Россия узнали о ягоде годжи. В 2004 году в известном журнале «Bazar» была опубликована статья о чудесных ягодах, способных эффективно сжигать жиры и улучшать обмен веществ. А еще через год, в 2005-м, «Los Angeles Times» сообщила о том, что прием всего лишь 1 столовой ложки ягод годжи в день позволяет обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами и способен предотвратить появление атипичных клеток, безудержный рост которых ведет к злокачественным новообразованиям. После этого весь западный мир охватила своего рода «годжимания». Взгляды специалистов, да и просто людей, желающих узнать историю происхождения и целительные свойства ягод годжи, обратились к родине этого чудодейственного растения – Тибету. Оказалось, что в северной части Китая, в районе Нинся, жители которого с давних пор выращивают годжи и употребляют его плоды в пищу, число долгожителей – людей в возрасте более 100 лет – в 16 раз превышает количество всех долгожителей страны. После этого у ягод годжи появилось еще одно говорящее название – «ягоды долголетия». В Сети тут же были размещены выборки из древнекитайских трактов и легенды, в которых были отражены омолаживающие свойства тибетского барбариса, как еще называют это растение по месту его происхождения. С ними могут ознакомиться и читатели этой книги в соответствующих разделах.
Такая популярность ягод годжи – «ягод счастья», «ягод долголетия», «ягод красоты» – не могла не заинтересовать современных ученых, как западных, так и восточных. После проведенных исследований был выявлен состав ягод, который является поистине уникальным. Помимо 19 аминокислот, среди которых 8 незаменимых, помимо огромного количества витаминов, среди которых С, Е, В1, В2, В6, В12, никотиновая кислота и другие, в ягодах годжи был обнаружен уникальный комплекс из 4 полисахаридов, встречающихся только в этом растении и обладающих противовирусными, противоопухолевыми, антибиотическими, антидотными и другими свойствами, а также микроэлемент германий (помимо других 20 микроэлементов), считающийся антираковым олигоэлементом и крайне редко присутствующий в составе растений. Обо всем этом вы сможете подробно прочитать в соответствующих разделах книги.
.....
♦ воздействуют на воспалительные процессы, являясь тем самым успешной профилактикой гастрита, панкреатита, артрита;
♦ улучшают функцию печени;
.....
