Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии

Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии
Автор книги: id книги: 653892     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 119 руб.     (1,29$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Здоровье Правообладатель и/или издательство: Центрполиграф Дата публикации, год издания: 2016 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-227-07099-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Что мы знаем о сое? Какие вещества содержатся в ней и как они влияют на организм человека? Может ли она помочь, при каких заболеваниях и как? И только ли польза бывает от сои? Вопросов много, и ответы, которые мы даем в книге, важны, потому что сейчас соя используется очень активно и может в качестве «растительного белка» присутствовать в любых продуктах от колбасы до конфет… Оказывается, соя является мощным антиоксидантом, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, предотвращает развитие раковых клеток, укрепляет кости, нормализует сахар крови, замедляет процесс старения, предотвращает развитие болезни Паркинсона. Еще в древности соя использовалась человеком не только как пища, но и как лекарство. В книге приведены рецепты блюд с соевыми продуктами, которые можно использовать как в лечебном, так и в повседневном питании. Соевое масло используется и в косметологии, в кремах, масках, для ухода за лицом, телом и волосами, а с соевым маслом и соевым молоком умельцы делают бомбочки для ванн и варят домашнее мыло.

Оглавление

Юрий Константинов. Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии

Предисловие

Общие сведения о сое

Незаменимые аминокислоты в сое

Соя и снижение холестерина

Витамины и элементы, содержащиеся в сое

Аллергия к сое

Применение сои в медицине

Соя при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Соя при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

Соя в лечении атеросклероза

Соя в лечении ожирения

Соя в лечении сахарного диабета

Соя в лечении хронических заболеваний почек

Соя в питании детей и подростков

Соя в питании пожилых людей

Соевые продукты

Соевое масло

Жаренные ростки фасоли

Тайский салат из кокоса, белокочанной капусты и курицы

Соевая салатная заправка

Салат из мяса цыпленка с фасолью и соевым маслом

Жареная вермишель с ветчиной

Соевое молоко

Сладкий суп из проросшей пшеницы

Молочный суп

Рисовый пудинг

Бабка из белого хлеба с яблоками

Соевый майонез

Домашнее соевое молоко

Соевое мясо

Салат с зеленым горошком и свеклой

Суп-лапша

Колбаски из соевого фарша

Соевое мясо, тушенное с овощами

Биточки соевые с шампиньонами

Соевый соус

Рис по-тайски

Картофель, запеченный в соевом соусе

Японский омлет

Маринад для куриного шашлыка

Маринованные кабачки

Соевая спаржа

Соевая спаржа по-корейски

Жареная соевая спаржа

Маринованная соевая спаржа

Соевая спаржа с овощами и грибами

Соевая спаржа со стручковой фасолью

Соевая паста

Соевая паста «Тяй»

Японский суп «Мисосиру»

Корейский суп пуктяй

Треска с соевой пастой

Соевая мука

Соевый хлеб

Булочки из соевой муки

Вареники на пару с соевой мукой

Соевые лепешки

Соевое печенье

Соевые чипсы и соевая бумага

Рецепты с другими соевыми продуктами

Пикантная бутербродная паста

Суп из ростков соевых бобов

Рассольник грибной

Отварная соя в томатном соке

Соя с помидорами

Соевая каша с картофелем и овощами

Оладьи из окары с кабачками

Соевое печенье

Отвар из соевых бобов

Использование сои в косметологии

Типы кожи и правила нанесения масок

Рецепты масок для лица

Соевая маска для лица и волос

Омолаживающая маска для лица

Ночной крем для сухой и чувствительной кожи лица

Питательный и смягчающий крем для сухой и увядающей кожи

Увлажняющий и питательный крем с кремом из магазина

Домашний скраб для лица для всех типов кожи

Скраб для сухой кожи лица

Яичная маска для нормальной кожи

Питательная маска для нормальной кожи

Очищающая маска для нормальной кожи

Увлажняющая маска для нормальной кожи

Отбеливающая маска для нормальной кожи

Маска из зеленого салата для нормальной кожи

Ореховая маска для нормальной кожи

Маска для увядающей кожи

Увлажняющая маска для увядающей кожи

Увлажняющая маска для любой кожи

Маска для омолаживания кожи лица

Маска для комбинированной и увядающей кожи лица

Маска с маслом зеленого кофе

Маска для сухой кожи

Маска для чувствительной и сухой кожи

Маска для сухой и нормальной кожи с овсяной мукой

Для сухой кожи, склонной к шелушению

Маска для сухой и нормальной кожи

Маски для волос

Масляное обертывание для восстановления волос

Маска для поврежденных волос

Маска из смеси соевого и сливочного масел

Касторовое и соевое масло для волос

Лимон, репейное и соевое масла

Питательная маска для восстановления сухих, поврежденных, окрашенных, ломких волос

Питательная маска для секущихся волос

Питательная маска для сухих и ослабленных волос

Маска для густоты и объема волос

Скрабы для тела

Скраб для тела

Скраб для сухой кожи

Отшелушивающий и увлажняющий скраб

Антицеллюлитная смесь для обертывания

Массажное масло для тела

Маска для рук

Бомбочки для ванн

Бомбочки для сухой кожи

Бомбочки с лавандой и молоком

Бомбочки бодрящие

Бомбочки для снятия напряжения

Пенящиеся бомбочки

Бомбочки для ванны с куркумой

Мятные бомбочки

Бомбочки с зеленым чаем

Лавандовые бомбочки

Бомбочки освежающие

Создание домашнего мыла

Основной рецепт домашнего мыла

Мыло-скраб

Домашнее скраб-мыло с овсянкой и соевым молоком

Молочно-медовое мыло

Кофейно-молочное мыло

Скраб для похудения

Отрывок из книги

Соя культурная (лат. Glycine max) – однолетнее травянистое растение, вид рода Соя (Glycine) семейства Бобовые.

Культурная соя широко возделывается в Азии, Южной Европе, Северной и Южной Америке, Центральной и Южной Африке, Австралии, на островах Тихого и Индийского океанов на широтах от экватора до 56–60°.

.....

– замедляет процесс старения.

Однако сою нельзя есть тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. Это связано с высоким содержанием в соевых бобах фитоэстрогенов, веществ, похожих на женские половые гормоны, которые затрудняют деятельность щитовидной железы. Также с осторожностью сою следует применять в детском питании, о чем подробно рассказано в разделе «Соя в питании детей и подростков».

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии
Подняться наверх