Читать книгу Золотой ус и баня - Юрий Корнеев - Страница 3

Первые в России научные исследования химического состава золотого уса были произведены в Иркутском медицинском институте на факультете фармакологии. Результаты показали, что в структуре каллизии присутствуют биологически активные вещества из группы флавоноидов и растительных стероидов. Кроме того, растение содержит комплекс витаминов и минеральных веществ. Иммуномоделирующее действие золотого уса достигается сочетанием в его составе витамина С и биофлавоноидов Р-витаминного действия. Рутин, относящийся к флавоноидам, защищает витамин С от разрушения и повышает его активность в 20 раз. В отличие от многих других биоактиваторов фитостеролы и флавоноиды не являются токсичными веществами, но это не говорит о том, что препараты, содержащие эти вещества, можно употреблять бесконтрольно, не соблюдая дозировку.

Сердечные глюкозиды относятся к группе сложных органических соединений, которые специфическим образом действуют на сердечную мышцу. Современная наука пока еще не нашла аналогичных заменителей данного вида соединений. Кроме того, в их состав входят кислород, углерод, водород, сера, а также кислота и азот. Именно глюкозиды придают вкус и аромат растительным продуктам. Они представляют собой нелетучие твердые кристаллические вещества, имеющие сложное строение и состав, горькие на вкус. В состав глюкозидов входят различные сахара, чаще в виде глюкозы, которые соединяются с другими органическими веществами, образуя аглюконы.

Сердечные глюкозиды содержатся в ряде растений, но особенно ими богаты виды, произрастающие в тропических и субтропических зонах земного шара. В них накапливается более 30 соединений, которые очень близки по своему химическому составу. К числу этих ценных растений относится золотой ус. В зонах с более суровыми климатическими условиями эти растения выращиваются в помещениях.

В клеточном соке различных органов золотого уса содержатся глюкозиды, особенно в его листьях и усах-суставчиках. Вступая в реакцию с кипящей водой или спиртом, глюкозиды разлагаются на составляющие части в виде сахаров и различных аглюконов, которые оказывают лечебное действие на организм человека.

Мощными природными антибиотиками являются фитонциды – органические вещества сложного химического состава, получаемые в процессе обмена веществ и обладающие сильными антимикробными свойствами. Фитонциды относятся к числу летучих химических веществ.

В золотом усе много витаминов. Они относятся к группе органических соединений, отличаются разнообразием химической структуры и в малых количествах, но при постоянном их поступлении необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Витамины регулируют процесс обмена веществ в организме человека, сопутствуют усвоению белков, жиров и углеводов.

Растение содержит антраценпроизводные природные глюкозидные соединения, которые обладают слабительным действием. Это свойство используется в составе препаратов, выводящих камни из почек и мочевого пузыря, а также при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В золотом усе содержатся липиды, относящиеся к числу природных соединений, которые хорошо растворяются в органических растворителях, но не растворяются в воде. Это жиры и жирные масла, которые чаще всего накапливаются в семенах и плодах растений. Они используются при изготовлении гормональных, слабительных препаратов или твердых мазей для наружного применения.

Полисахариды, содержащиеся в растении, – глюкозидные природные соединения, которые представлены в виде углеводов. Широкое применение они находят при лечении заболеваний органов пищеварения и верхних дыхательных путей.

Золотой ус содержит:

1) алкалоиды. Они представляют собой сложные азотосодержащие органические соединения. Содержатся в соке в виде солей щавелевой, лимонной или яблочной кислоты, которые концентрируются во всех частях растения. Количество и место их накопления зависят от возраста экземпляра и условий его произрастания. Это группа сильнодействующих болеутоляющих, желчегонных и успокаивающих соединений, которыми богато данное растение;

2) дубильные вещества. Представляют группу природных веществ, соединенных с белками. Их содержат все виды трав, хотя количество этих веществ в них различно. В лечебных целях дубильные составляющие используются в качестве вяжущих средств, препятствующих развитию воспалительного процесса. Это происходит путем образования специфической пленки на слизистых оболочках органов. В соединении с солями тяжелых металлов или алкалоидами они служат в качестве универсальных противоядий, которые давно известны в народной медицине;

3) горечи. Относятся к природным соединениям, рефлекторно действующим на железы внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта, усиливающим и нормализующим их работу;

4) сапонины. Они широко распространены в природе растений. Содержащие сапонины настойки, отвары, сборы, экстракты из растений, к числу которых относится и золотой ус, используются для лечения заболеваний бронхов (как отхаркивающее средство), как противовоспалительные средства и средства, стимулирующие водно-солевой обмен в организме;

5) кумарины. Это природные соединения, которые широко распространены в природе;

6) эфирные масла. Представляют собой летучие смеси, которые встречаются более чем в 3000 видов растений. Поэтому настои, отвары, сборы, экстракты из лекарственных растений, богатых эфирными маслами, применяются как противовоспалительные, успокаивающие, отхаркивающие и иные средства. Кроме того, эти масла расширяют кровеносные сосуды, оказывая тем самым благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы человека;

7) смолы. Встречаются практически во всех растениях. Особенно много смол содержат тропические разновидности, и в золотом усе они тоже есть;

8) ферменты. Содержатся в клетках золотого уса и выступают в качестве катализаторов. Они нормализуют обмен веществ в организме человека, ускоряя химические процессы;

9) микроэлементы. Жизненно необходимы для человека, особенно для его крови (плазмы).

Одно и то же растение в разные периоды своего роста и развития содержит различный комплекс биологически активных и сопутствующих веществ. Поэтому сбор растения или его лечебных частей стоит осуществлять в определенные сроки, когда растение наиболее ценно в качестве лечебного препарата.

Лечебными свойствами обладают химические соединения: одно или несколько веществ. Чаще всего это различные алкалоиды и глюкозиды. Лечебные химические соединения могут содержать как все части растения (корень, листья, стебли, цветы, семена, усы), так и одно или несколько из них.

На химический состав растения и его лечебные свойства оказывают влияние многие факторы: вид, место произрастания, время сбора, условия сушки и хранения.

Растение, помещенное в не подходящие для накопления лекарственных веществ условия, может почти полностью их утратить. Поэтому, выращивая комнатные экземпляры, предназначенные для лечебных целей, необходимо соблюдать определенные правила. Они касаются условий выращивания, ухода, сбора и сушки данного растения.

Слизи выделяются из золотого уса в результате его кипячения. Разбухая и растворяясь в воде, они распадаются на различные сахара, которые действуют на внутренние слизистые оболочки органов человека обволакивающе и смягчающе.

В соке золотого уса содержатся различные красители, или пигменты, которые также имеют целебные свойства.

Минеральные вещества нормализуют работу жизненно важных органов человеческого организма, способствуя выработке защитных антител и участвуя в окислительно-восстановительных процессах.

Ряд сопутствующих веществ, таких как полисахариды или дубильные вещества, в некоторых лекарственных растениях удлиняют срок действия основных биологически активных веществ. Этот фактор особенно важен при лечении хронических заболеваний. Другие сопутствующие вещества, напротив, снижают действие основных биологически активных веществ. Это также нужно учитывать при приготовлении лекарственных препаратов.