Читать книгу Bio-holistic. Том 2. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия - Юрий Курский - Страница 6

Органические соединения, такие как изотиоцианаты, аллицин и сульфиды, которые есть в Чесноке, Луке (виды Allium) и Брокколи (Brassica oleracea), применяются для снижения уровня ЛПНП (плохого холестерина) и артериального давления, а также для предотвращения рака.

Антоцианы обладают несколькими биологическими свойствами, такими как противоопухолевые, противовоспалительные, антиоксидантные, антидиабетические, противораковые и нейропротекторные.

Арктиин представляет собой лигнан, глюкозид артигенина, обнаруженный во многих видах Семейства Астровые Asteraceae, особенно в таком виде Василька как Centaurea imperialis, видах Форзиции, например в Forsythia viridissima и в Соссюрее вида Saussuerea heteromallav. А впервые он был выделен из Лопуха Arctium lappa. Арктиин обладает рядом фармакологических эффектов, включая цитотоксичность, антипролиферативную, то есть противоопухолевая.

Гербацетин Льна Linum usitatissimum, бетулоновая кислота, савинин и хинокинин из Кипаприсовика Chamaecyparis obtusa действуют как ингибитор 3CL ^pro против SARS-CoV (214).

Вишни содержат 5—22 мг/100 г катехинов, тогда как яблоки содержат 10—43 мг/100 г катехинов, но оба они богаты EGCG. Антиоксидантное действие катехина эффективно против рака, нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты исследований показали, что кофейная кислота предотвращает прогрессирование раковых клеток.

Лентинан в Lentinus edodes (съедобный гриб), активен, например, против вируса ВИЧ.

Ликопин – это один из каротиноидов, содержится в Томатах, Дыне, Гуаве, Грейпфруте, Манго, Папайте и ряде других растений.

Лютеин и зексантин – важнейшие биоэлементы для того, чтобы было хорошее зрение, содержатся в оранжеого цвета Перце, савойской Капусте, листьях Одуванчика и ряда других растениях, но его содержание сильно разнится в зависимсти от вида растения.

Полисахариды, такие как хитозан, каррагинан, β-глюкан, полисахарид астрагала и фукоидан, продемонстрировали значительную противовирусную активность (Bhatia et al., 2019; Chen et al., 2020; Huang et al., 2016). β-Глюкан может быть получен из различных источников, таких как водоросли, грибы, дрожжи и растения, и его иммуностимулирующие свойства хорошо задокументированы.

Подгруппы полифенолов (фуранокумарины (Петрушка), гидроксикумарины (китайская корица), гидроксифенилпропены (Имбирь), куркуминоиды (Куркума).

Пулегон – тип соединений, присутствующих в Душевике Calamintha nepeta и который используется в традиционной медицине для облегчения ревматических заболеваний, хронических воспалительных заболеваний.

Сесквитерпеноидные лактоны – это самые разные биоактивности, в том числе предотвращение нейродегенерации, от головных болей и седативное действия; однако самое большое внимание к их противоопухолевому потенциалу.

Клубника, Черника и Арония являются богатыми источниками флавон-3-олов, а красная Малина и Морошка обеспечивают высокий уровень таких дубильных веществ, как эллагитаннины. Апигенин (Базилик, Ромашка, Душица и др), байкалеин и лютеолин (чайные виды Хризантемы и некоторые другие растения) – всё это флавоны.

Флавоноиды могут подавлять канцерогенез и развитие опухолей с помощью разных механизмов действия (противовоспалительное и др.). Например, флавоноиды Ольхи Alnus incána – рутин, кверцетин и гесперидин – обладают противовоспалительным действием. Флавоноиды Вереска Calluna vulgaris обладают выраженной антиоксидантной активностью.

Хлорофилл обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием

Эвдесманолид – мочегонное, гепатопротекторное, противовирусное и противораковое средство; тапсигаргин содержится в Ярутке Thapsia; гваянолиды – это противоопухолевые, антигельминтные, антимикробные, противозачаточные, стимулирующие и другие действия – содержатся, например, в Артишоке Cynara scolymus. Одуванчик – преобладающими вторичными метаболитами в нём являются гваянолиды и гидроксикоричные кислоты – это гепатопротекторные, антиоксидантные, противоопухолевые, противомикробные и антигиперлипидемические свойства; все части растений рода Золотарник Solidago spp. содержат гермакрен, который используется для противовоспалительной активности.

Правин Дхьяни и др, 2022.

Эллаговая кислота обладает мощными противовирусными, противовоспалительными, антипролиферативными, антиоксидантными свойствами, а также обеспечивает защиту от рака пищевода, лёгких и толстой кишки.

Амарант вида Amaranthus tortuosus – это хороший источник белков, клетчатки, кальция, железа, рибофлавина, ниацина и витамина С, а также отличный источник лизина.

Цветки Календулы – с антибактериальными, противовирусными, противовоспалительными, антиоксидантными, гипогликемическими, гиполипидемическими и ранозаживляющими свойствами.

Латук посевной Lactuca sativa, также известный как салат, считается особенно важным листовым овощем из-за его роли в повседневном рационе. Однако он также является источником различных биоактивных метаболитов, включая антоцианы и сесквитерпеновые лактоны.

Настурция лекарственная богата витамином К, витамином А, витамином С, витамином В6, марганцем, кальцием и фолиевой кислотой.

Мальва обыкновенная Malva sylvestris имеет сильные антиоксидантные свойства, богата фенолами, флавоноидами, каротиноидами и токоферолами, альфа-линоленовой кислотой и биоэлементами.

Крапива U. dioica. Значимы её противодиабетические и сердечно-сосудистые эффекты. Они связаны с различными классами соединений, такими как полифенолы, тритерпены, стеролы, флавоноиды и лектины, которые снижают уровень глюкозы в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своим антигипертензивным (понижающим давление), антиоксидантным и противовоспалительным свойствам и/или влиянию на различные клеточные сигнальные пути. Она считается ценным растением из-за биологически активных соединений, таких как муравьиная кислота и флавоноиды. Антигиперлипидемические свойства крапивы. А кверцетин отвечает за снижение общего холестерина.

Часто обыватели, начитавшись, насмотревшись материалов дилетантов и любителей, пишут нам о том, что Крапива же, мол, загущает кровь! Правильный ответ на этот вопрос вы найдёте здесь: https://vk.com/medsad?w=wall-74713236_14935

БАВ чёрной Смородины обладают рядом полезных эффектов, как то: иммуномодулирующее, противомикробное и противовоспалительное действия, активизирует лимфодренаж сердечной мышцы, печени, а также – ингибирование липопротеинов низкой плотности. Чёрная Смородина и ягоды Облепихи имеют особенно высокие концентрации витамина С: от 120 до 215 мг на 100 г плодов чёрной Смородины и до 600 мг на 100 г плодов Облепихи.

Топинамбур, клубни, которого содержат витамины и биоминералы, такие как калий и фосфор. Это также источник инулина, углевода, который может способствовать хорошему здоровью человека. 100 г клубней Топинамбура обеспечивают почти 10 г инулина. Инулин увеличивает усвоение кальция, магния и различных других минералов. Благодаря своей низкой калорийности и способности имитировать текстуру традиционного жира, он используется в качестве эффективной замены обычного сахара и жира в печенье, пирожных и хлебе. То есть это ценная добавка в различные типы фитопродуктов.

Цветы Фиалок Анютины глазки в салатах или используют для приготовления сладостей, оладий и ликеров. А как пище-целебное – против кашля, в качестве потогонного, мочегонного средства, легкого слабительного, а также в качестве вспомогательного средства при простуде. Отвар Viola pilosa или Viola canescens – при бронхите.

Фрукты – источник соединений, содержащих биоминералы (железо, медь, цинк, марганец и селен), биовитамины (С, А, Е) и пищевые добавки, волокна. Биовитамин С есть в большом количестве во фруктах, таких как Клубника, Апельсины и чёрная Смородина (58,8, 53,2 и 41 мг на 100 г фруктов соответственно).

Средняя суточная потребность в пищевых волокнах составляет 25 г, в том числе и в рационе спортсменов, а в 100 г лиофилизированной Календулы содержится 62,33 г общей пищевой клетчатки. Одна столовая ложка (12 г) лиофилизированных лепестков – это треть дневной нормы клетчатки.

Среди растительных веществ – подавителей китайского вируса SARS-2 есть и фортунеллин – содержится в Кумквате, а его гомолог апиин – в Петрушке и Сельдерее.