Оглавление
Юрий Пернатьев. Справочник по животноводству и ветеринарии. Все, что нужно знать
Введение
Содержание коров в домашнем хозяйстве
Породные особенности животных
Мясные породы коров
Мясо-молочные породы коров
Молочные породы коров
Обустройство коровника
Ветеринарные и санитарные требования
Кормовая база
Технология воспроизводства
Осеменение коров и телок
Отел коровы и прием теленка
Кормление телят
Выращивание и откорм молодняка
Сезонное содержание коров
Зимнее содержание молочного скота
Кормление и содержание дойной коровы
Доение коровы
Основные болезни коров и ветеринарная помощь
Инфекционные заболевания
Незаразные заболевания
Заболевания опорно-двигательного аппарата
Заболевания кожного покрова
Заболевания нервной системы
Травмы
Разведение коз
Выбор породы
Молочные породы
Пуховые породы
Особенности кормления коз
Помещение для содержания коз
Режим содержания
Переход с зимних кормов на летние
Технология воспроизводства
Козление
Уход за козлятами
Выращивание козлят
Доение коз и переработка молока
Приготовление брынзы в домашних условиях
Выделка козьих шкур
Основные болезни коз и ветеринарная помощь
Инфекционные болезни
Незаразные заболевания
Рентабельное овцеводство
Продуктивные качества овец
Породы овец
Как отличить хорошую овцу
Содержание овец в зимне-стойловый период
Овцы на пастбище
Кормление животных
Технология воспроизводства
Окот и кормление маток
Выращивание ягнят
Обрезка хвостов и кастрация барашков
Отъем ягнят от овцематок
Организация доения овец и обработка молока
Овцы на откорме
Стрижка овец
Выделка меховых овчин в домашних условиях
Основные болезни овец
Заразные болезни
Незаразные заболевания
Разведение и выращивание свиней
Основные породы
Породы свиней универсального направления
Породы свиней мясного направления
Породы свиней сального направления
Обустройство свинарника
Кормление свиней
Растительные корма
Корма животного происхождения
Дополнительные корма
Технология кормления
Технология воспроизводства
Оплодотворение свиней
Подготовка свиноматки к опоросу
Опорос и прием поросят
Выращивание поросят-сосунов
Откорм свиней
Болезни свиней
Инфекционные заболевания
Инвазионные заболевания свиней
Незаразные заболевания свиней
Желудочно-кишечные заболевания
Заболевания органов дыхания
Заболевания обмена веществ
Приусадебное кролиководство
Биологические особенности кроликов
Выбор породы
Породы комбинированного направления
Пуховые породы
Содержание кроликов
Оборудование и инвентарь
Основные виды кормов
Технология воспроизводства
Проведение окрола
Уход за крольчатами
Убой кроликов и выделка шкурок
Выращивание кроликов на мясо
Основные болезни кроликов и ветеринарная помощь
Заразные болезни
Незаразные болезни
Болезни желудка
Болезни органов дыхания
Другие болезни и травмы
Особенности разведения нутрий
Биология животных
Оценка нутрий
Требования к признакам, определяющим класс пушных качеств
Разновидности и породы
Содержание животных
Корма для нутрий
Подготовка кормов к скармливанию
Режим и техника кормления
Технология воспроизводства
Спаривание
Щенение
Выращивание молодняка
Убой нутрий и обработка шкурок
Болезни нутрий
Инфекционные болезни
Незаразные болезни
Желудочно-кишечные заболевания нутрий
Болезни мочеполовых органов
Другие заболевания и травмы
Содержание шиншилл в домашних условиях
Виды и породы шиншилл
Как выбрать шиншиллу
Содержание животных
Условия содержания
Оборудование помещений
Кормовой рацион
Технология воспроизводства
Особенности поведения
Критерии качественной шкурки
Снятие и обработка шкурок
Заболевания шиншилл
Литература и источники
Отрывок из книги
Значение и ценность животноводства определяются не только его высокой долей в производстве продукции, но и ощутимым влиянием на экономику приусадебного хозяйства, на уровень обеспечения наиболее популярными продуктами питания. К важнейшим направлениям отрасли относят: в скотоводстве – молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве – мясное, беконное (полусальное), сальное; в овцеводстве – смушковое, шубное, мясо-шёрстное, мясо-шёрстно-молочное; в кролиководстве – меховое и мясное. Кроме того, в последнее время фермеры все охотнее занимаются выращиванием нутрий и шиншилл.
Пища животного происхождения имеет исключительно высокие питательные свойства. Без нее невозможно обеспечить полноценный рацион человека. Помимо этого, животноводство дает ценное сырье для промышленности: шерсть, кожу и т. д. Наконец, навоз повсеместно используется в качестве экологически чистого органического удобрения. Во всех направлениях животноводства потребляются отходы растениеводства, на что тоже следует обратить внимание рачительному хозяину. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года.
.....
Введение концентратов в рационы с сеном, силосом, сенажом плохого качества (с пониженной переваримостью) не обеспечивает соответствующей отдачи продукцией. Скормленная ячменная дерть на фоне рациона с высокой переваримостью (70 %) может дать прибавление 1,2 кг молока, а при низкой переваримости – только 0,7 кг и менее.
При высоком качестве объемных кормов корове с годовым удоем 3000 кг молока достаточно 6–7 ц концентратов, включая витаминную травяную муку. При более высоких годовых надоях на каждые 100 л молока дополнительно нужно 45 кг концентрированных кормов. Но и в этом случае, если надои составят 4000 л, расходы их на 1 л молока не будут превышать 288 г. Следует также помнить, что в начале лактации (при раздое) каждый килограмм концентрированного корма добавляет до 1,7 л молока, а в конце лактации – только 0,8 литра.
.....
