Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Глава 1
Вместо предисловия
Введение
Глава 2
Что едим – из того и состоим
Белки
Жиры
Углеводы
Глава 3
Энергозатраты и питание
Каков труд – таковы и затраты
Энергетический баланс
Глава 4
Питание при умеренных физических нагрузках
Главные продукты питания
Мясо и мясопродукты
Рыба и морепродукты
Яйца
Молоко и молочные продукты
Творог
Сыр
Сахар и соль
Пищевые добавки
Сбалансированное питание
Глава 5
Питание при больших физических нагрузках
Пищевые витамины
Еда рабочих и крестьян
Спортивное питание
Глава 6
Специфика службы и питания интеллигентов
Государственные чиновники. Служба, питание и карьера
Питание негосударственных служащих
Служенье музам не терпит суеты, но требует питания
Глава 7
Питание при низких эмоциональных нагрузках
Хорошо тот работает, кто хорошо ест
Кто плохо ест – тот часто болеет
Кто часто болеет – тот быстро стареет
Глава 8
Питание при высоких эмоциональных нагрузках
Питание при нервном перенапряжении
Антистрессовое питание
Питание при аллергиях и мигренях
Рациональное питание
Глава 9
Мой опыт
Если хочешь быть здоров – закаляйся
Движение это жизнь
Формула любви
Мое питание
Мой продуктовый набор
Мое меню на день, неделю, месяц и год
Я ем без проблем
Глава 10
Добрые советы
Советы всем
Пожелания мужчинам
Советы женщинам
Заключение
Об авторе
Приложения
Прекрасный летний день. Полдень. Солнце. Жара. Я на своем автомобиле ИЖ российского производства «лечу» со скоростью около 150 км/час по шоссе Кола
(Мурманск-С.Петербург) из под Вологды в родной Питер. Позади более пяти часов и 600 км пути. Впереди – менее часа езды и около 60 км дороги. Погода прекрасная (как говорят пилоты «миллион на миллион»). Настроение чудесное. За спиной весело общаются мой 30-летний сын и 22-летняя племянница. Мы возвращаемся из деревни после короткого отдыха. Дети навещали свою бабушку. Я их обеспечил транспортом – автомобилем. Мы спешим. Племянница сегодня получает свой «красный» диплом – университетский диплом с отличием.
.....
Жиры (липоиды) делятся на растительные и животные. Растительные жиры при комнатной температуре находятся в жидком состоянии, животные жиры – более густые.
Усвояемость жиров зависит от их температуры плавления: растительные масла и рыбий жир усваиваются практически на 100%, сливочное масло – на 95%, бараний жир – менее 80%.
.....