Ниже по кнопкам можно купить бумажную книгу в интернет-магазинах по самым выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
Смотреть на сайте ЛабиринтаКупить в других магазинахБумажная книгаЖанр: Ведение бизнесаПравообладатель и/или издательство: Ресторанные ведомостиДата публикации, год издания: 2013Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-98176-105-8
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgC8Csm.
Описание книги
Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова "Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать: Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный бизнес, а значит, и успех нового заведения.
