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Nessier, María Celeste

Faros alimentarios : rastreos de estrategias socio-ecológicas en pandemia / María Celeste Nessier ; Ana María Bonet de Viola ; prólogo de María Virgina Borga. - 1a ed. - Santa Fe : Universidad Católica de Santa Fe, 2021.

(Pensar la Pandemia : inspirar esperanza en tiempos de crisis ; 6)

Libro digital, EPUB

Archivo Digital: descarga y online

ISBN 978-950-844-207-9

1. Nutrición. 2. Alimentación. 3. Agroalimentación. I. Bonet de Viola, Ana María. II. Borga, María Virgina, prolog. III. Título.

CDD 363.85

Ana María Bonet de Viola, 2021

Echagüe 7151, Santa Fe (S3004JBS), República Argentina

Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio sin previa autorización por escrito.

Queda hecho el depósito que marca la ley 11.723

Dirección académica: Ana María Bonet de Viola

Directora editorial: María Graciela Mancini (gmancini@ucsf.edu.ar)

Sobre un diseño original de Mariel Mambretti.

Conversión a formato digital: Libresque

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