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A.4 Gutes Gewicht, schlechtes Gewicht: schwer sein bedeutet fett und übergewichtig sein?

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Es ist sehr wichtig zu erwähnen, dass schwer sein nicht automatisch heißt, dass man wirklich fett und dick ist. Zum Beispiel haben viele Spitzensportler einen fettfreien Körper und sind schlank, dennoch können manche viel schwerer sein als andere Menschen der gleichen Größe. Das hat mit den Muskeln zu tun. Sie haben viele Muskeln und diese sind kompakter als Fett.

Besonders bei afrikanischen Menschen habe ich das festgestellt. Dank ihrer ausgeprägten gute-kohlenhydratreichen Ernährung, sind sie generell schwerer und muskulöser als zum Beispiel Europäer, sehen aber viel schlanker aus. Mein Sohn ist 9, wiegt 37 kg, ist voller Muskeln, kaum ein Gramm Fett. Und ohne Krafttraining hat er einen Sixpack-Bauch. Meine Tochter ist 7, wiegt 26 kg, ist schlank und ich sehe kein Fett an ihr. Ich wiege 10 Punkte mehr über dem Richtwert meiner Größe, habe aber trotzt meines hohen Alters nur wenig Fett und viele Muskeln und sehe sehr sportlich aus.

Deswegen unterteile ich das Gewicht in zwei Kategorien: Das gute Gewicht und das schlechte Gewicht.

Gutes Gewicht wird von Muskeln verursacht, schlechtes Gewicht von Fett. In diesem Buch meine ich immer das schlechte Gewicht, wenn ich von „Gewicht verlieren“ oder ähnlichem schreibe!

Das ESSENS-DRAMA und das ENDE DES ÜBERGEWICHTS: Die neue Dimension der Ernährung

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