Читать книгу Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером - Дарья Нестерова - Страница 21
Блюда, приготовленные с помощью кухонного комбайна
Супы-пюре для кухонного комбайна
Суп из кураги со специями и кислым тестом
ОглавлениеИнгредиенты
300 г кураги, 150 г готового кислого теста, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 луковицы, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка аджики, 1 чайная ложка перца, соль.
Способ приготовления
Курагу отварить до мягкости и смешать в комбайне с разведенным теплой водой тестом. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, отварить в кастрюле, добавив масло, тмин, кориандр, перец, аджику и соль. Влить приготовленную из кураги и теста жидкую смесь и варить на слабом огне до готовности.
