Читать книгу Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером - Дарья Нестерова - Страница 9
Блюда, приготовленные с помощью кухонного комбайна
Супы-пюре для кухонного комбайна
Гороховый суп-пюре с брокколи, картофелем и сушеными грибами
ОглавлениеИнгредиенты
1,5 л овощного бульона, 50 г гороха, 100 г замороженной брокколи, 30 г сушеных грибов, 2 клубня картофеля, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать на комбайне. Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченные горох и грибы, посолить, варить 20 минут, положить картофель, зелень укропа и брокколи, варить до готовности. Содержимое кастрюли измельчить в комбайне. Снова довести суп до кипения, варить 5 минут.
