Читать книгу Здоровье и долголетие. Заметки на полях! - Дмитрий Олегович Арсентьев - Страница 4

С развитием социальных сетей появляется очень много разной информации о суперфудах, новых методиках тренировок, новомодных диетах, которых, на мой взгляд, нет никакой необходимости придерживаться или тратить деньги на покупку дорогостоящих БАД, если Вы просто хотите сбросить сильно избыточный вес.

Несомненно, в большинстве случаев диетолог подберет режим питания, с которым вы быстрее скините лишний жирок, но, этого можно добиться, приложив собственные усилия и причем абсолютно бесплатно.

В этой главе я постараюсь максимально просто объяснить, как можно похудеть, не прибегая к серьезным тратам вашего бюджета, на простых примерах, которые обоснованы научно, и проверены эмпирически на практике.

Старайтесь, анализируйте, применяйте всю «линейку» рекомендаций, начиная от хобби, полезного завтрака, заканчивая приемом воды, увеличением физической активности во всех сферах жизни и эффект не заставит себя долго ждать!

Начнем с главного вопроса, который интересует многих людей, как похудеть без диет. На мой взгляд, это сделать довольно просто. После описания всех законов разберем конкретные примеры, чтобы показать, как можно менять рационы, оставляя любимые вкусняшки, сладости и выпечку на примере меню самой толстой девушки в мире.

Без воды, переходим к фактам:

Воспользовавшись данными советами, вы сбросите лишний вес, однако помните про гормональный фон, особенно девушки, хотите похудеть – нормализуйте его!

Мой подход основан на разнообразном питании, когда можно употреблять любые даже вредные продукты. Необходимо знать общую концепцию с ее законами, чтобы исключить вредное влияние этих продуктов на организм, в частности лишний вес.

ЗАПОМНИТЕ: волшебных таблеток нет!

1. Можно ВСЕ:

Можно кушать всё – просто надо знать: когда? сколько? и в каких количествах?

Единственным исключением являются возраст и соревновательная спортивная деятельность, в этих случаях, необходим более всеобъемлющий, продуманный подход.

У одних людей быстрый обмен веществ, у других медленный. У кого быстрый обмен, могут кушать практически все подряд и в любых количествах, и при этом иметь идеальную фигуру. Не обращайте внимание на этих людей, когда вы похудеете, то вполне можете позволить себе иногда съесть очень много сладкого, и это никак не скажется на Вашей талии. Ваш Организм сам будет помогать вам в этом.

Приведу пример – хотите сладкого, сначала съешьте котлетку, съели кусочек тортика – увеличьте дневную физическую активность (прогуляйтесь вечерком), кушайте 1 раз в 3–4 часа, чтобы не возникало сильное чувство голода. Далее разберем более подробно.

2. Лучшая диета, которой можно следовать всю жизнь:

Она должна быть сбалансирована по нутриентам (белки / жиры / углеводы) и обладать возможностью употреблять разнообразные продукты. Это очень важно, так как многие диеты построены на определенном наборе продуктов, в результате, когда человек возвращается к обычному режиму питания, то быстро набирает прежний вес, зачастую еще больший!

Разнообразие – главный фактор, нельзя есть одну курочку целыми днями, да и это абсолютно не нужно!

Нет никакого смысла в постоянных экспериментах с питанием, когда вам надо похудеть к празднику на 5 кг – сидите на воде, затем снова обжираетесь! Зачем? Постройте ежедневный режим питания, который опирается на законы диетологии.

3. Не считайте калории, мерьте тарелками и кастрюлями:

Не считайте белки / жиры / углеводы, и тем более калории, для начала просто запишите, сколько Вы съели. И анализируйте количество и качество пищи.

4. Исключите болезни, которые делают процесс похудения более длинным:

Гиповитаминоз, Инсулинорезистентность, Синдром поликистозных яичников, Гипотиреоз, Гипофизарную недостаточность, Гиперпролактинемию.

5. Хочешь есть – займись любимым хобби!

Играйте на музыкальном инструменте, пойте, занимайтесь спортом, ремонтируй авто, общайся с друзьями.

Стремитесь к тому, что вам наиболее интересно: возьмите уроки игры на фортепиано, либо уроки пения, купите любимые книги и начните читать!

Первое время вам конечно же, захочется перекусить или поесть как можно чаще, поэтому, для того чтобы отвлечь себя от этих мыслей, следует заняться любимым хобби. Пусть даже это будут телефонные разговоры с подругами. Это Вас отвлечет, и Вы не перехватите лишние пару кусочков очень вкусного тортика!

6. Про алкоголь:

Пиво практически точно «убьет» все Ваши старания сбросить вес. Хотите выпить – пара бокалов вина подойдет.

7. Вода:

Более 90 % людей с лишним весом, имеют в составе своего организма недостаток воды.

При нехватке воды организм просто вынужден задерживать воду в тканях: сгущается кровь и лимфа, организм испытывает клеточное голодание, зашлаковывается токсичными элементами.

Если в организме не хватает воды, замедляется обмен веществ, что опять же ведет к набору жира!

«норма воды 0,025 – 0,03 литра на кг веса тела, причем учитывается только чистая вода, а не соки, чай, кофе и любые другие напитки!»

8. Едим каждые 3–4 часа небольшими порциями (это не 1 столовая ложка, но и не половина кастрюли!), причем каждая порция должна включать:

Говядину, свинину, курицу, рыбу, печень говяжью, индейку, яйцо. РАЗУМЕЕТСЯ или то или другое.

Крупу, картофель или овощи.

Если это суп без мяса или рыбы, то включаете либо вместе с супом, либо после – мясо или рыбопродукты!

Один раз в день овощной салат заправленный маслом первого холодного отжима, либо льняным, либо ореховым. 1–2 столовые ложки вполне хватит!

Почему 3–4 часа?

Все просто – чтобы исключить сильное чувство голода.

Очень важный момент – прием белка в каждый прием пищи, пусть это будет совсем немного. Многие думают, что можно худеть на овощах и травах, при этом заниматься спортом. Если Вы худеете, то минимально Вы должны съедать в день 1 гр белка на 1 кг веса тела. Если Вы занимаетесь физически, то 1,5 гр белка на 1 кг веса тела.

9. С каждым приемом пищи старайтесь съесть как можно меньше разных блюд:

Это одно из самых важных условий! не смешивайте оливье и борщ, так похудеть будет архи сложно.

10. Готовьте разумно:

Понятно, что лучше есть вареное, печеное, тушеное. Жареное то же можно, но Вы должны готовить с небольшим количеством растительного масла, лучше под крышкой. И не готовьте второй раз на этом же масле.

Подключайте голову – хочется жареной картошки, 1–2 картошки вполне хватит (не больше) и добавьте рыбки или яйцо, немного салата.

Любая зелень содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения и препятствует инсультам.

Если у Вас возникают вопросы наподобие: «сколько можно положить масла 1 или 2 ложки, 100 или 200 грамм?»

Ответ один: чем меньше – тем лучше!

11. Исключите перекусы:

Многие толстые люди не замечают, когда берут конфету, чтобы попить чай или кофе. Если хотите конфету, или что то сладкое, то сначала должны съесть белок (например, рыбу), только потом можете с чаем позволить себе конфету, причем должны уменьшить порцию углеводов, которую намеривались съесть вместе с белком.

12. Крайний прием пищи за 4 часа до сна:

Когда Вы ложитесь спать в 12–00 или 2 – 00 крайне непродуктивно не есть после 6 – ти часов, по целому ряду причин.

Ваш организм постоянно функционирует и ему необходимо какое – то топливо, а не голодный паек!

Если Вы поели в 18:00, а ложитесь спать в 01:00 – глюкозы и жирных кислот в крови не хватает. Скорее всего, Вы захотите поесть что – ни будь перед самым сном или пообедать ночью, как делают многие.

13. Раздельное питание – не имеет смысла!

Сейчас много сторонников раздельного питания, но на самом деле у него нет практически никакой доказательной базы, которая говорила бы об эффективности данного метода.

14. Завтрак – один из главных приемов пищи!

На мой взгляд, лучший завтрак – овсяная каша на воде. Лично я сначала ем кашу – 5–6 столовых ложек, а затем через пол часа, любую другую пищу.

Я заметил еще одну закономерность, очень важную, многие считают, что чем меньше они съедают в течение дня, тем быстрее они худеют. Это не так, Вы только потеряете свое здоровье, особенно если весь день только кусочничать и пить чай с конфетками. Еще один распространенный метод – когда человек весь день толком ничего не ест, а приходит вечером домой и старается все восполнить за один прием, потом ложится на диван, часто с пивком, и смотрит любимый сериал. Так не похудеть никогда. Согласно исследованиям люди, которые не завтракают, склонны к перееданию в течение дня и имеют высокий риск ожирения. Отказ от завтрака на 75 % повышает риск развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

15. Чем больше мышечной ткани, тем больше энергии потребляют мышцы!

Занимайтесь спортом – и кушайте вдоволь!

16. Жиры в питании должны быть обязательно!

Включайте в рацион не только полезные растительные жиры, но и животные – это важно для полноценной жизнедеятельности!

Покупать добавки с Омега – 3/6/9 по большому счету не имеет смысла, если у Вас в рационе есть растительные масла, молоко и молочные продукты с жирностью более 3,2 %, сельдь, скумбрия, сардина, лосось, семга. Чтобы избежать дефицита Омега – 3 жирных кислот, достаточно съедать 150 граммов морской рыбы 3 раза в неделю.

17. Не отказывайтесь от фруктов на диете, фрукты имеют преимущество для контроля аппетита – в них содержится клетчатка.

18. Отдайте 10–20 % в своем рационе любимым сладостям или жареной пище. Так вы не будете сходить с ума от постоянной мысли съесть что – нибудь мучное и забудете о чувстве вины за съеденный кусочек тортика и сможете при этом успешно худеть.

19. Больше двигайтесь, гуляйте, танцуйте, можете заняться серьезным шопингом, пройтись по всем магазинам и перемерить 100 вещей, еще лучше 150!

20. Тренируйтесь!

Тренировка – вторая важная часть пути к идеальной фигуре! На мой взгляд, лучше интервальной тренировки человечество пока не придумало.

Что надо знать:

Любая тренировка должна быть циклична – прогрессия нагрузки, одна из самых важных ее составляющих. Но, нельзя постоянно линейно прогрессировать, необходим отдых иммунной и эндокринной системам. К примеру – 3 недели повышаем нагрузку, затем 1 активно отдыхаем.

Если Вы раньше не держали в руках ничего тяжелее ручки или планшета, то Вы новичок. Даже если Вы раньше занимались спортом, но был десятилетний перерыв – тоже новичок. Соответственно и подход к тренировкам должен быть соответствующий.

Аналогично для тех людей, у кого сильно избыточный вес и кому за 40 лет – не надо думать, что вы супермен и сразу начинать бегать полумарафон еле передвигая ноги, тем более делать берпи или заниматься кроссфитом.

Ученые из Университета Уорика провели новые исследования, в которых обнаружили совершенно уникальные данные, которые опровергают существующую концепцию о том, что люди зрелого возраста худеют с большими усилиями.

Ученые провели достаточно долгое по времени исследование (в течение 11лет), отобрав 2 группы людей – возраста до 60 и после 60 лет, в результате которого сделали интересные выводы, люди в возрасте 60 лет и старше в среднем снизили массу тела на 7,3 % по сравнению со снижением массы тела на 6,9 % у лиц в возрасте до 60 лет. Обе группы провели одинаковое количество времени в службе борьбы с ожирением, в среднем 33,6 месяца для лиц 60 лет и старше и 41,5 месяца для лиц моложе 60 лет.

Для максимального эффекта сжигания жира: тренировка на все тело за одну тренировку, Вы должны использовать многосуставные упражнения, тренироваться с высоким числом повторений 8 – 15 с силовой прогрессией, часто менять тренировочную программу, использовать методы увеличения метаболического отклика (сочетать штангу и спринт), увеличить частоту тренинга.

Главное помните: прогрессия нагрузки обязательна и необходима для роста!

Как проводить тренировку интервалами?

Вы даете нагрузку в течение 5 – 15 сек., а затем отдых (активный) в течение 1,5–2 минут.

Например:

Быстрый шаг (спринт) – обычная ходьба (легкий бег), как я сказал в течение 5 – 15 * 1,5 минуты отдыха.

21. Не взвешивайтесь каждый день:

Первые 2 недели возможно вообще не будет видимого результата – это вполне нормально.

В дальнейшем вставайте на весы 1р / 2недели.

Больше ориентируйтесь по отражению в зеркале!

22. Спортивное питание может способствовать похудению процентов на 5!

Сейчас на рынке присутствует много компаний, которые предлагают спортпит. Если Вы ограничены в деньгах и при этом имеете излишний вес, то при соблюдении моих рекомендаций будете худеть и без применения добавок!

Лучшее решение – купите разных орехов и съедайте по одной столовой ложке в день, плюс 1 стакан разных ягод, хотя бы 1–2 раза в неделю (рябины, смородины, клюквы, брусники, черники, калины, облепихи) – это будет отличным решением для поддержания Вашего иммунитета и сосудов с сердцем.