Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 62

Замоченную крупу залить горячей подсоленной водой. Когда вся вода впитается, влить горячее молоко.

Яблоки нарезать ломтиками, морковь натереть на крупной терке, гвоздику растереть. Смешать все с кашей, добавить мед.

Массу прогреть и подать с маслом.

1 1/2 стакана пшена

2 стакана воды

2 стакана молока

2 яблока

4 ст. ложки натертой моркови

4 ст. ложки сливочного масла

3 шт. гвоздички

3 ст. ложки меда

соль по вкусу