Читать книгу Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 52
Закуски
Бутерброды с креветками в вине
ОглавлениеИнгредиенты
200 г ржаного хлеба, 2 яйца, 100 г мяса креветок, 50 мл красного вина, 20 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо креветок залить вином, оставить на 20 минут, затем мелко нарезать, смешать с сырыми яйцами, посолить и поперчить. Полученную массу столовой ложкой выложить на разогретую сковороду в виде лепешек и обжарить с двух сторон в масле.
Готовые лепешки выложить на ломтики хлеба и подать к столу.