Читать книгу Как жить, чтобы быть стройной и здоровой - Марианна Трифонова - Страница 7

Ванадий также входит в число важнейших минералов при метаболическом синдроме. Исследования показали, что он существенно снижает уровень глюкозы натощак и повышает чувствительность тканей к инсулину. Продукты, в которых больше всего ванадия, не относятся к числу редких или недоступных: неочищенный рис, гречка, ячмень, овес, фасоль и горох, картофель, перец, редис и зеленый салат, петрушка, укроп, свекла, морковь, хлебные злаки, вишня и земляника; растительные масла, животные жиры, жирное мясо и печень, грибы, соя, некоторые морепродукты и рыба. В незначительных количествах ванадий поступает в организм с водой.

Лучшим источником ванадия, безопасного для здоровья, считается мед в сотах и пчелиное маточное молочко.

В качестве ванадийсодержащего препарата используется ванадил сульфат. Оптимальная доза его пока неизвестна. Однако дозировки свыше 20 мг можно принимать только под врачебным контролем.

Есть мнение, что совместный прием хрома и ванадия позволит снизить дозировки ванадия.