Читать книгу Массовик-затейник. Организация корпоративных мероприятий. Универсальные рекомендации, сценарии, игры для любой компании - Н. С. Горлинская - Страница 20

Шоколадный фонтан совмещает в себе две функции – подогрев шоколада и закачку его наверх фонтана, откуда он стекает вниз. Как правило, такое экзотическое удовольствие работает около двух часов без перерыва. (При заказе следует оговорить с кейтеринговой компанией присутствие сотрудника, который будет обслуживать фонтан и количество шоколада, которое потребуется.)

Вместе с шоколадным фонтаном необходимо заказывать кусочки фруктов, чизкейков, бисквитов, зефира и т. п. различного размера. Гости накалывают эти кусочки на шпажки для канапе или зубочистки и обмакивают в шоколад.

Не рекомендуется использовать шоколадный фонтан на мероприятиях, проходящих на свежем воздухе, – многие насекомые находят запах и вкус шоколада весьма привлекательным.