Читать книгу Домашняя кухня на каждый день. Кулинарный ежедневник - Наталия Попович - Страница 11

1 кг говядины, 500 г чечевицы, 500 г картофеля, 300 г помидоров, 150 г моркови, 200 г лука, 100 мл белого сухого вина, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. муки, имбирь, черный перец, соль по вкусу

Мясо нарезать, посолить, поперчить, обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные помидоры, морковь, лук, посыпать мукой, влить вино и немного воды. Тушить в нагретой духовке 1 час. Подавать с отварной чечевицей и картофелем.