Читать книгу 50 оттенков радости - Тамара Васильевна Прокопьева - Страница 5

Олесь и Аленка на данном этапе (я писала, что мы уехали в Калугу) были вынуждены поддержать мою программу по оздоровлению, потому что в то время все продукты в Калуге отпускались по талонам. Родственники уехали к дочери в Кингисепп, и забыли предупредить нас.

А я естественно не везла продукты из Киева))

Утром мы завтракали, гуляли потом шли в библиотеку. Я переписывала рекомендации Шелтона, а дети читали свои детские книжки. Затем шли на рынок. Без талонов мы могли купить только овощи и грибы! Все!

В магазин без талонов идти не было смысла. Итак, мы оказались без сахара, круп, муки, хлеба, масла сливочного, мяса и рыбы.

Чтобы не было грустно, начали придумывать истории о приключениях фруктов и овощей.

На ум почему-то пришел Чиполино и, все закрутилось вокруг Цибулинчика, цибуля – лук на украинском языке.

Цибулинчик был маленький и симпатичный. Сидел себя на грядке принимал солнечные ванны, мок под дождиком и ждал того момента, когда он уже созреет и покинет свой огород, отправившись в дальнее плавание. Все почему-то мечтают о далеких морях и землях, хотя есть возможность послужить там, где ты родился.

Дождался и он своего выпускного и вместе со всеми покинул огород. Отправили не так далеко в ближайший магазин. Купила его хозяйка с двумя детьми, которая жила почти в центре города. Принесли домой и высыпала в коробку для хранения. Хорошая хозяйка мне досталась, подумал Цибулинчик. Высыпала в плетеную корзинку. Нас учили, что это самый лучший вид хранения в доме. Хотя и картонная коробка подходит, но в корзине так хорошо, уютно, тихо и сухо.

Интересно, а вот готовить она умеет правильно или будет меня, куда ни попадя распихивать?

Цибулинчик в школе проходил, что для салатов его нужно бланшировать и что не в каждый салат он будет к месту.

Ссорится, ему ни с кем не хотелось, он и так в силу своего рождения уже был наделен некоторыми качествами, которые у людей вызывали слезы. Цибулинчик знал, что самым полезным он бывает в сыром виде, но вот его запах отпугивает и это его, конечно, огорчало.

Но есть такая специя как куркума, она, к счастью, усиливает его положительные свойства. Придает ему бесцветному красивый оранжевый цвет, который вызывает у людей очень приятные ассоциации с солнцем, летом, уютом.

Ещё он знал, что очень нужен салатам из овощей, потому что у него есть свойство уничтожать тяжелые металлы, которые появились в связи с загрязнением природы. Увы, ничего не поделаешь транспорт, фабрики, заводы, поезда нужны. А Цибулинчик вырос на грядке и прошел специальную подготовку для такого благородного дела.

К примеру, для салатов, которые приготовляют из вареных овощей типа винегрета, лучше всего и сам лучок, обдать кипятком. Конечно, сначала нужно его порезать.

Также его научили, что ни в коем случае нельзя его класть в салат, который готовится с запасом, и потом ставится в холодильник.

Или, например, совсем нельзя его оставлять в холодильнике просто нарезанным или половинкой, потому что в силу своего характера он портился не только сам салат, но и то, что лежит в холодильнике просто рядом.

А характер вещь такая с ним не поспоришь.

Цибулинчик даже вспотел от волнения, как там у него все получится. Пришла мама, решительно достала его кошелки, помыла под краном, очистила от шелухи и, оставив маленький хвостик, принялась нарезать.

Какая хозяйка подкованная, подумал Цибулинчик, знает про хвостик, потому что с ним нарезать лучок очень удобно. Затем удобно расположившись в дуршлаге, понежился под горячим душем, распарился. Ну чем тебе не СПА-салон?

В салатнице уже лежали его знакомцы по грядке и магазину.

Нарезанный кубиками отварной картофель и свекла. Морковки не было, ага, значит, рецепт неклассический догадался малыш. И точно, вместо знакомого соленого огурчика в салатницу положили маринованные опята! Но зато в такой салат я уйду целиком и полностью обрадовался лучок.

Потом они все вместе покатались на карусели, перемешались и угомонились. Цибулинчик даже порозовел от удовольствия и простил маме, что не смешала его с куркумой… не доставало малого – салатной заправки.

Ею послужили яблочный уксус и растительное масло.

Как хорошо-то подумал герой, не зря я мок под дождем, жарился на солнышке, мучился от засухи. Вот оно истинное блаженство попасть по своему прямому назначению!

Салатик быстро был съеден, посуда помыта, а в лукошке дожидались своей очереди братья и сестры Цибулинчика.

Кто сегодня у нас на вахте, спросила мама? Дежурным был Олесь, но Аленчик очень хотела ему помочь, она любила помогать по хозяйству. Мыли посуду вдвоем. А потом все вместе придумали этот сюжет про салат – винегрет.