Диета «6 лепестков». Принципы и рецепты. Как быстро и без проблем навсегда избавиться от лишнего веса

Оглавление

А. А. Синельникова. Диета «6 лепестков». Принципы и рецепты. Как быстро и без проблем навсегда избавиться от лишнего веса

Самое важное о «6 лепестках»

Откуда взялась диета «6 лепестков»?

Что такое монодиеты

Что означает слово «монодиета»?

Что такое раздельное питание?

Почему диетология так строго различает элементы рациона?

Чем может навредить телу естественный состав блюд на столе?

Достоинства и недостатки монодиет

Научная основа диеты «6 лепестков»

О каком взаимодействии идет речь?

Исправления, сделанные в диете «6 лепестков»

Психологический аспект диеты «6 лепестков»: снимаем стресс

Биохимический аспект диеты «6 лепестков»: почему именно столько дней и в таком порядке?

День первый, рыбный

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Готовим уху

Готовим рыбу на гриле

Готовим рыбу по-корейски

Готовим креветки по-корейски

Готовим рыбу в духовке

Готовим рыбу в горшочке

Шашлык из семги

День второй, овощной

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Салат из разных овощей

Салат с морской капустой

Помидоры с мятой

Салат из трех овощей

Тыква с томатной пастой

Свекла с горошком

Винегрет «Холостяцкий»

Перец, фаршированный овощами

Овощи в горшочке

Томатный суп

Суп из шпината

Суп «Питательный»

Борщ «Вегетарианский»

Бульон овощной

Суп из цветной капусты «Диетический»

Суп «Ставропольский»

День третий, куриный

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Куриный бульон

Шашлык из курицы

Курица в собственном соку в банке

Курица в собственном соку в горшочке

Курица в собственном соку в рукаве

Тушеная курятина

День четвертый, злаковый

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Сытный белый хлеб в духовке

Нежный белый хлеб в духовке

Домашний бородинский хлеб в духовке

Перловая каша «Пикантная»

Плов без мяса

Рисовый пудинг «Импровизированный»

Гречка с пряностями

Лепешки из отрубей

Каша из проросших зерен

Хлебцы из проросших зерен

День пятый, творожный: и вновь белки

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Творог с зеленью

Творожный шейк

Творог по-итальянски

День шестой, фруктовый: круг пройден!

Особенности и рекомендации

Проводим день вкусно

Фруктовый салат «Тропический»

Фруктовый салат «Курортный роман»

Яблоки, запеченные с корицей

Фруктовый шейк «Романтика»

Напиток «Рассвет в джунглях»

Питательный шейк «Африканское сафари»

Коктейль «Дева Мария»

Запеченные фрукты

Фруктовый суп «Воспоминания детства»

Фруктовый суп «Южные страны»

Слово в напутствие

Отрывок из книги

Сегодня мы поговорим об одной из немногих универсальных и четко прописанных диет, разработанных в ходе сугубо научных исследований. Эта диета называется «6 лепестков», и родом она из Швеции, из исследовательских лабораторий Университета Лунда. «6 лепестков» увидела свет сравнительно недавно, но уже успела произвести настоящую революцию в представлениях о быстром и достаточно комфортном для организма сбросе лишнего веса. Автор этой диеты Анна Йоханссон сформулировала ее принципы в ходе чисто научной работы – изучения реакции крови на отдельные компоненты пищи. А по мере приобретения этой диетой известности те, кто пользовался ею, подтвердили на практике ее эффективность, отсутствие типичных для диет побочных явлений и стабильность полученных результатов.

Медицина обычно формирует только более или менее впечатляющие наборы рекомендаций по прощанию с лишними килограммами. Конечно, при этом она старается учесть редкие исключения, сопутствующие лишнему весу патологии и особенности рациона у жителей разных стран. Когда же она еще и пытается включить в этот «свод законов» меры по борьбе с другими заболеваниями (например, ожирение часто ускоряет развитие атеросклероза), из него исчезает всякое подобие системы. Именно из-за обилия нюансов, которые обязан учитывать каждый ученый, советы, даваемые научной диетологией, и выглядят такими невнятными. Но тут ничего не поделаешь: наука есть наука, и все ее деятели прекрасно осведомлены, от какого числа мелочей подчас может зависеть здоровье или болезнь, жизнь или смерть.

.....

Глюкоза является основным источником энергии для клеточного обмена веществ. Иначе говоря, без глюкозы плохо усваиваются витамины и еще хуже строятся новые белки тела – хоть как они сейчас ему необходимы. Вот по мере выяснения всех этих обменных особенностей наука и предположила, что если их разделить на разные приемы, это может облегчить работу желудочно-кишечного тракта. А может и стабилизировать состав крови – основной жидкости тела, доставляющей любые вещества по адресу их назначения. Ведь когда мы поглощаем обычную пищу, в организме ускоряется сразу несколько важных процессов.

При переваривании еды желудок активно выделяет желудочный сок. Поджелудочная железа стремительно наращивает синтез не только панкреатического (пищеварительного) сока для кишечника, но и инсулина для крови – гормона, молекулы которого доставляют к клеткам весь выделенный сахар. Начинается выделение желчи в желчном пузыре, и растет активность печени, которая готовится к обработке поступившего вместе с животными жирами холестерина. Даже сердце начинает биться быстрее, предвкушая появление в крови большого количества разных веществ, которые потом понадобится еще доставить по назначению.

.....