Ммм… Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту шоколадки? Какой завтрак может быть вкуснее густого шоколадного супа с ягодами или орешками? Что лучше черного шоколада поддержит вашу работоспособность, когда вам некогда отвлекаться на перекус? Что защитит от хандры и сосудистых заболеваний? Классический твёрдый шоколад, горячий шоколад, шоколадный суп, шоколадные капкейки, маффины, мусс, печенья и торт. 14 рецептов!
Оглавление
Адель Латур. Влюблённым в шоколад
Введение
Классический твёрдый шоколад
Рецепт №1 Молочный шоколад
Рецепт №2 Белый шоколад
Горячий шоколад
Рецепт №3 Горячий шоколад
Рецепт №4 Горячий шоколад
Шоколадный суп
Рецепт №5 Шоколадный суп
Шоколадный мусс
Рецепт №6 Крем-мусс из белого шоколада
Рецепт №7 Птичье молоко
Рецепт №8 Суфле с какао
Шоколадные капкейки
Рецепт №9 Капкейки
Рецепт №10 Шоколадный ганаш для капкейков
Шоколадные маффины
Рецепт №11 Заварные шоколадные маффины
Рецепт №12 Маффины за 5 минут
Шоколадное печенье
Рецепт №13 Традиционное шоколадное печенье
Шоколадный торт
Рецепт №14 Шоколадный торт без выпечки
Заключение
Отрывок из книги
Шоколад. Что может быть вкуснее? Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту шоколадки? Какой завтрак может быть вкуснее густого шоколадного супа с ягодами или орешками? Что лучше черного шоколада поддержит вашу работоспособность, когда вам некогда отвлекаться на перекус? Защищает от хандры и сосудистых заболеваний…
Классический твёрдый шоколад, горячий шоколад, шоколадный суп, шоколадные капкейки, маффины, мусс, печенья и торт. 14 рецептов. И всё это легко приготовить!
.....
В качестве наполнителя для домашнего шоколада можно использовать свежие фрукты и сухофрукты, орешки, а также джемы.
