Читать книгу Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд - Алекс Крамер - Страница 11

Испанская смесь специй позволяет ароматизировать рис, придавая ему традиционные испанские акценты. Этот ароматный гарнир послужит идеальным дополнением к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Также используйте его в приготовлении мексиканских блюд.

Консервированные томаты, нарезанные – 420 гр

Куриный бульон – 1 ½ стакана

Пропаренный белый рис – 1 ¼ чашки

!!! Испанская смесь специй – 2–3 ч.л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Объединить все ингредиенты в кастрюле или казане средних размеров. Довести содержимое кастрюли до кипения на сильном огне, а затем уменьшить его до минимума, накрыть крышкой и варить в течение 20–25 минут.

Снять с огня и отставить в сторону с закрытой крышкой на 5 минут.

Подавать в качестве гарнира с основным блюдом.