Читать книгу Большая книга знахаря. Рецепты, проверенные поколениями - Александр Аксенов - Страница 54

Нижеприведенные советы, рекомендации, народные приметы, молитвы помогут селянам и дачникам-горожанам в успешном ведении сельского хозяйства, помогут в правильные сроки посеять, сохранить урожай, вылечить скотину и т. д.

• 7 января, Рождество Христово, если будет метель – пчелы хорошо роиться будут.

• 15 января, Сильвестр, чистят курятники, окуривают стены чертополохом, полынью или чернобыльником.

• 9 марта, день сорока мучеников, прилетают сороки и жаворонки.

• 13 марта, мученицы Гликерии, Лукерья-комарица, появляются комары.

• 14 марта, Евдокия, если грачи прилетели до Евдокии, снег рано сойдет, лето будет мокрое.

• 14 марта, Явдоха, садовники обрезают сухие ветки на деревьях.

• 17 марта, Герасим, если грачи на гнездо летят, будет дружная весна.

• 25 марта, на Григория, жабы начинают квакать.

• 7 апреля, Благовещенье, гроза в этот день предвещает теплое лето и урожай орехов.

• 7 апреля, Благовещенье, если до этого дня не прилетят ласточки, то будет холодная зима.

• 18 апреля, на Федула, появляются бабочки-крапивницы, оживают божьи коровки.

• 1 мая, св. Косма, сей морковь и свеклу.

• 5 мая, евангелист Лука, высаживают лук.

• 6 мая, Егорий, скот в поле первый раз выгоняют вербою с Вербного воскресенья.

• 1 мая, на Манила, сеют подсолнечник.

• 14 мая, на Изидора, сеют огурцы и лен.

• 15 мая, Пахомий Теплый, сеют арбузы, дыни, огурцы.

• 15 мая, на Бориса и Глеба, начинают петь соловьи.

• 22 мая, на св. Николая выгоняют коней на пастбище, стригут овец, сеют гречиху. Если есть жеребята, то им стригут гривы и хвосты. Лошадей стараются выпустить на пастбище до восхода солнца.

• 22 мая, св. Николай, если заквакают лягушки – овес будет хорошим.

• 23 мая, Симона Золота, в этот день давали коровам желтые травы и цветы, чтобы молоко и масло было.

• 25 мая, Иоанн Креститель, садят капусту{ Чтобы гусеницы не ели ваши овощи, их необходимо садить на голодный желудок.}.

• 26 мая, св. Гликерия, комаров мало – овсов и трав не будет.

• 12 июня, преподобный Исаакий, в этот день змеи собираются на змеиные свадьбы. Старайтесь не ходить в лес и поле без надобности.

В этот же день сажают бобы и фасоль.

• 26 июня, св. мученица Акилина, появление оводов.

• С 7 июля, Иван Купала, пошли вредные росы.

• 1 августа, Мокрин, оводы кусают последний день.

• 2 августа, Илья, после Ильи комары должны перестать кусаться, муха кусает до Ильи.

• 23 августа, св. Тихон Задонский, перестают петь птицы.

• 3 августа, Флор и Лавр, в этот день лошадей не заставляют работать.

• 1 сентября, Иоанн Предтеча, журавли на юг полетели – жди ранней зимы.

• 14 сентября, св. Симеон, начало бабьего лета, длится оно две недели.

• 25 декабря, св. Спиридон, закармливают кур из правого рукава, чтобы куры хорошо неслись.

• Когда весной появляется много мышей – к голодному году.

• Много майских жуков – к урожаю проса.

• Когда ячмень начинает поспевать, кукушки перестают куковать.

• Если кукушка перестает куковать задолго до Петрова поста, то осень будет холодная, а если после, то осень будет теплая.

• Для того, чтобы коровы давали много молока, вечером перед Благовещением (7 апреля) наполните ведра водой, влейте туда по стакану свяченой воды, а утром окропите животных водой и дайте напиться из ведра.

• Чтобы пчелы хорошо роились и было много меда, на пасеке необходимо поставить крест, лучше из дерева, разбитого молнией. Этот крест также будет предохранять пасеку от порчи.

• Лук и чеснок нельзя сажать в огороде, когда у вас в доме топится печь.

• Также нельзя сажать в том случае, когда сажающий сердится, злится.

• Свеклу нельзя сеять в огороде, когда дым выходит из трубы во время топки. Будет плохой урожай. Лучшее время для посева свеклы – полдень четверга или пятницы.

• Чтобы уродился мак, его необходимо сеять рано утром.

• Подсолнечник необходимо сеять в субботу, тогда будет урожай.

• Чтобы продать корову на базаре, ее необходимо гнать хворостиной из свяченой вербы.

• Не следует покупать корову с дырявым рогом, с недостающим ребром или впадиной между ребрами.

• Не покупайте корову, которая мочится во время торга – будет молоко редким.

• Если вы купили корову и она в течение года болеет, ее необходимо сбыть.

• Купленную корову необходимо перегнать в воротах через косу, чтобы избавить ее от порчи.

• Нельзя маленьких телят и жеребят гладить по спине – будут плохо расти.

• Если корову испортили, то необходимо взять лошадиную подкову, накалить ее докрасна, бросить в ведро и тут же начать доить корову. Ведьма, испортившая ее, в скором времени прибежит.

• Нельзя нарезать хлеб в молоко – у коровы соски будут болеть.

• Когда корова бьется ногами при доении, то необходимо с ножек стола соскрести немного дерева, вложить в хлеб и дать корове съесть.

• Когда идете доить корову, необходимо взять кусок хлеба, отломить руками (не ножом) и дать корове.

• Нельзя никому ничего давать в долг, когда у вашей коровы есть маленький теленок, – у коровы уменьшится надой молока.

• Нельзя хвалиться обилием молока у своей коровы.

• Пролитое молоко необходимо затоптать землей, чтобы не уменьшился надой.

• Если у коровы испортится молоко, станет красным, нужно ее выдоить и вылить это молоко на том же месте. Подкурить корову чертополохом, осиной, чернобыльником, полынью, плакуном.

• Корова не должна нюхать подойник – молоко будет тягучее и быстро скиснет.

• Нельзя брать кувшин пальцами, следует брать его всей ладонью.

• Нельзя чистить кувшин ножом – уменьшится надой молока, а если коснулись нечаянно ножом, то необходимо начертить крест на земле этим же ножом.

• Чтобы на скотину не садились мухи, необходимо взять 50 г волчьих ягод и в течение 15 минут варить их в литре воды, процедить, побрызгать скот и выпускать в поле.

• Первый весенний выгон скота начинают с Георгиева дня. Свяченой вербой нужно хлестать скотину, приговаривая: «Господь, благослови и здоровьем награди».

• Когда гонишь скотину в стадо, хворостину лучше всего использовать из вяза, вербы, дуба или березы. Нельзя скотину гонять палкой, сделанной из бузины, – у животных будет пропадать молоко. А если бить очеретиной, животные будут часто болеть и давать меньше молока.

• Нельзя передавать хворостину, которой гонишь свое животное, в чужие руки, потому что могут навести порчу. Чтобы определить, кто портит животное, необходимо на Ивана Купала перед восходом солнца срезать липовую хворостину и гнать животное на пастбище. Ведьма постарается подойти и попросить эту хворостину.

• Перед вторым свят-вечером, т. е. 18 января, ни в коем случае нельзя бить скотину – будет болеть. В этот вечер для плодовитости животных хорошо окропить их освященной водой, но нельзя кропить такой водой кур и свиней.

• На ночь выбрасывать сор из избы нельзя: скотина дохнуть будет.

• В годовые праздники ни в коем случае никому нельзя давать спичек и огня, потому что будет дохнуть скотина.

• Чтобы не испортили животных на пастбище, необходимо перед первым выгоном на пастбище три раза обсыпать их освященной солью и дать им лизнуть соли с руки.

• В чистый четверг стегают скот вереском, чтобы не бил копытами.

• Никогда и никому не говорите, сколько у вас дойных коров, живности или различной птицы, чтобы не навредили вашему хозяйству.

• После Рождества Христова нельзя шить в течение двух недель – скотина не будет водиться.

• Не стригите козе бороду – молока будет мало.

• Чтобы у пастуха не пропадали животные, ему нельзя все лето стричься.

• Когда пасешь скот летом, то до полудня он должен быть обращен головами на запад, а с полудня на восток – будет большой надой молока.

• Если кукушка поет до Георгия, а деревья еще не развились – будет падеж скота.

• Чтобы мясо и сало у свиней было сочное и вкусное, нельзя их резать по понедельникам, средам и пятницам.

• Человек, который режет свиней, не должен снимать кожу с палого скота, бить или убивать собак, котов, ворон, сорок, вообще всех птиц и животных, не употребляемых в пищу, иначе мясо убитой им свиньи будет невкусным.

• Если свиньи сильно роют ямы в земле – значит сдохнут.

• Чтобы наседка привела много цыплят, ее лучше всего сажать, когда скот идет с поля. Наседку необходимо сажать, чтобы никто из посторонних не видел. В том месте, где сидит наседка, нельзя свистеть и жарить яйца.

• Чтобы куры хорошо неслись, необходимо на насесте разложить пустые битые горшки, а чтобы кур не испортили ведьмы, желательно, чтобы один из петухов был черного цвета.

• Для того, чтобы куры неслись хорошо, с Чистого четверга золу следует выносить в курятник.

• Нельзя одалживать квочку – свои куры на яйца садиться не будут.

• Не берите яйца из гнезда, когда зайдет солнце, – куры будут клевать свои яйца.

• Не бросайте скорлупу яиц в печь – куры не будут нестись.

• Чтобы куры были плодовиты, на Крещение (19 января) необходимо окропить их свяченой водой.

• Разводя кур, нельзя продавать ни одной до тех пор, пока «завод» не установился прочно.

• При покупке кур смотрите, чтобы у них перья под крыльями были все – иначе такие куры будут нести яйца очень плохо.

• Нельзя класть под наседку тонкие и прозрачные яйца, а также с черными пятнышками на скорлупе – не вылупятся цыплята.

• Не кладите для насиживания первое и последнее из снесенных яиц.

• Кладите яйца для насиживания лучше в сумерки или рано на рассвете. Яйца для насиживания должны быть в нечетном количестве: 11, 15, 17, 19 и т. д.

• Для предохранения от сглаза наседку накрывают ситом.

• Старайтесь садить наседку на молодой месяц. Посаженые в четверг и пятницу наседки высидят больше курочек.

• Не несите черемуху в дом, если на яйцах сидит квочка – цыплята будут слабые.

• Яйца, снесенные под Благовещение и на Пасху, нельзя класть под квочку – цыплята будут слабые.

• Когда у вас сидит гусыня на яйцах, возле гнезда нельзя ничем стучать – гусят не будет.

• Если найдете натуральный камень с отверстием и повесите его в курятнике – куры будут целы.

• Если курица запела петухом, необходимо ей сразу же отрубить голову, потому что она кричит к несчастью. Мясо ее употреблять в пищу нельзя, лучше всего его сжечь и закопать.

• Чтобы у вас плодились голуби, возьмите в церкви веник и бросьте на чердак.

• На большие годовые праздники нельзя расчесываться – чтобы птицы не ели огород.

• Какой масти кот приживется в доме, такой масти необходимо держать скот.

• Кто держит во дворе кролей, у того не будет плодиться скот.

• Первый день Петрова поста считается началом косовицы.

• В первый день Петрова поста нельзя полоть огород, чтобы пальцы не нарывали.

• Если на Петра и Павла идет дождь – будет гнить картофель.

• Выставляя весной ульи с пчелами, переносят их через острую косу, чтобы пчелы были здоровые и злые.

• Начинает цвести черемуха – лучшая пора садить картофель, в это же время начинает хорошо ловиться лещ.

• Если рассаду бьет мороз, то необходимо до восхода солнца посыпать ее пеплом.

• Если гусеницы едят капусту, нужно взять гусениц с чужого огорода, добавить молочая, воды и все отварить, процедить и рано утром перед восходом солнца этим раствором побрызгать всю капусту.

• Если вы решили сажать картофель, а на вашей улице есть покойник, этого делать нельзя до тех пор, пока его не похоронят. А если картофель все же будет посажен – то урожая не ждите.

• Чтобы на огороде был урожай, ни в коем случае там не грызите семечки.

• Чтобы повысить урожайность огорода, необходимо на Ивана Купала перед восходом солнца наломать вербы и разбросать ее по огороду. Для повышения урожайности на Благовещение идите в церковь и купите несколько просфор, часть просфоры съешьте, а часть разотрите в порошок и прикопайте на следующий день по четырем сторонам огорода.

• Чтобы избавиться от сорняков на огороде, необходимо на Троицу идти по огороду, вырывать любые сорняки и головками втыкать их в землю.

• Когда находитесь на огороде, не ложитесь на меже, потому что будете болеть. Этого же можно избежать, если не будете сидеть или лежать возле бузины.

• Если в ночь на Рождество Христово или Богоявление на небе не видно звезд, то сеять горох не надо, а если звезды – нужно сеять горох.

• Весной, если услышите кваканье лягушек, не нужно ничего сеять в огороде, особенно лук – будет неурожай.

• Нельзя давать взаймы семена до тех пор, пока сами не отсеялись, у самих плохо взойдет.

• Ставить семена на стол или пересыпать их на столе нельзя – плохо взойдут.

• Если у вас много пустоцвета на огурцах, их необходимо сорвать на восходе или на заходе солнца и бросить на дороге, по которой пройдет стадо коров.

• Когда сажаете арбузы, нельзя сажать в сапогах – будет неурожай.

• В какой день недели осенью выпадет первый снег, в этот же день недели весной необходимо сажать картофель – чтобы был хороший урожай.

• В день святого Георгия служат молебны на полях – чтобы был хороший урожай.

• Чтобы пчелиные семьи были сильные и не болели пасечники – сретенской водой кропите ульи.

• Сажая зерно, необходимо говорить: «Уроди Боже и на чужую долю».

• Садить или сеять необходимо на голодный желудок, чтобы все росло, и с молитвой, чтобы нива чистая была.

• Чтобы нивы не зарастали бурьяном, необходимо, идя на посев, надевать ту рубашку, в которой ходили на причастие в церковь.

• Чтобы на огороде не было сорняков, необходимо освятить перец на Пасху и закопать его в местах произрастания сорняков.

• Если есть на огороде пырей, то необходимо в зеленую субботу, перед Троицей, до восхода солнца вырвать 3 или 9 растений пырея – сорняк начнет исчезать.

• Женщина во время менструации должна воздерживаться от посева и других работ на огороде.

• Чтобы мыши не уничтожали хлеб, необходимо на Макковея принести свяченой воды из церкви, побрызгать водой в амбаре или сарае и сказать: «Мыши, не ходите в сарай, вас не пустит туда Макковейская вода».

• Сережки со свяченой вербы прикапывают в землю при посадке, чтобы все лучше росло.

• Семена, оставшиеся в доме во время чьей-нибудь смерти, теряют всхожесть.

• Множество шишек на елях – к урожаю огурцов.

• Кукушки закуковали – пора сеять лен.

• Лук и ячмень стараются посеять раньше того времени, когда лягушки начнут квакать.

• Ячмень сеют, пока цветет калина.

• Можжевельник зацветает – пора сеять ячмень.

• Не сей пшеницу раньше, чем дуб лист выбросит.

• Овес сей, когда береза распустится.

• Редьку нужно сеять на Георгия – сочная будет.

• Когда едут сажать коноплю, берут с собой сырые яйца, приехав на место, их варят, едят и разбрасывают скорлупу по полю, приговаривая: «Роди Боже, коноплю белую, как яйца».

• Нельзя переходить места, где лошади или собаки бегают по кругу, от этого на теле появляются красные круги.

• Нельзя есть на огороде, чтобы вредители не выели грядки.

• Лучше делать грядки и сеять с севера на юг, чем с востока на запад.

• Нельзя брать грабли на Рождество Христово – куры будут портить грядки.

• Много оводов – к урожаю огурцов.

• Появилось много бабочки-капустянки – к урожаю на мед.

• Если верба будет цвести дружно – пашня будет хорошая.

• Здоровый и обильный колос должен зацветать снизу.