Читать книгу Рецепты диетических блюд из курицы - Александр Аверин - Страница 3

Ингредиенты:

– Голень куриная – 2 шт.;

– картофель – 3 шт. (среднего размера);

– морковь (средняя) – 1 шт.;

– шампиньоны – 80 – 100 г;

– соль, перец черный молотый, лавровый лист

– масло растительное

Способ приготовления:

– Форму для духовки предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла;

– Куриную голень хорошо промываем под водой, посыпаем солью, перчим и кладем в форму для запекания;

– Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем средними брусками и кладем в форму к голени;

– Морковь чистим, промываем, нарезаем тонкими брусками и кладем в форму для запекания;

– Шампиньоны промываем, и целыми, не нарезая их, кладем в форму к мясу и овощам;

– Мясо с овощами в форме для запекания слегка солим, перчим и запечатываем фольгой;

– Отправляем форму для запекания в духовку и запекаем мясо с овощами при температуре 180 градусов примерно 45 минут.

Приятного аппетита!