Читать книгу Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том II с №259 по №508 - Александр Матанцев - Страница 65

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, иногда до 10 см, сначала выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская. Отличительным свойством вида является беловато-желтоватая шляпка с сиреневым оттенком и плоским бугорком. Бугорок имеет более темный коричневатый или лиловый цвет.

Ножка длинная, 8—12 см высотой, 4—15 мм толщиной, цилиндрическая. Вторым отличительным свойством вида является бородавчатая ножка. Цвет ножки – сначала кремовый, позже – серо-желтый и коричневый.

Мякоть беловатая, без особого запаха.

Пластинки частые, приросшие, сначала бело-кремовые, позже – кремово-розоватые.

№322. Меланолеука бородавчатая

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от беловато-желтого до серо-розового с лиловым оттенком.

Схожие виды. Меланолеука бородавчатая похожа на несъедобную меланолеуку мелалеука (Melanoleuca melaleuca), которая имеет гладкую без бородавок коричневатую ножку.

Места обитания: лиственные и смешанные леса, а также на лугах, растут группами, или одиночно.

Способы приготовления: варят, жарят.

Сезон: сентябрь – ноябрь.

Съедобны, 4 категории.