Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
Холестерин: не все так просто
«Хороший» и «плохой» холестерин
Основные принципы питания при высоком уровне холестерина
Основные продукты, снижающие уровень холестерина
Авокадо
Белое мясо
Белокочанная капуста
Грецкие орехи
Гречневая каша
Лимон
Морковь
Оливковое масло
Рыба
Чеснок
Яблоко
Салаты
Овощные салаты
Салат весенний
Салат весенний с рукколой и спаржей
Салат с морковью, редисом и кунжутом
Салат из моркови с хреном
Салат из моркови с чесноком и орехами
Салат из помидоров с орехами и чесноком
Салат из огурцов с зеленым луком и семенами подсолнечника
Салат из баклажанов по-афонски
Салат из огурцов с пророщенным машем
Салат из огурцов и болгарского перца с семенами тыквы
Салат из морской капусты с сельдереем
Салат из овощей с грецкими орехами
Салат из овощей с авокадо
Салат с авокадо и миндалем
Салат из авокадо, кабачков и кресс-салата
Салат из пекинской капусты с ананасами
Салат из авокадо, пекинской капусты и яблок
Салат греческий
Овощной салат со спаржей
Салат из граната и лука
Салат из фасоли с луком
Салат из белокочанной капусты и чеснока
Салат из белокочанной капусты с кунжутом
Салат из кольраби
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты и фасоли
Салат из краснокочанной капусты и зеленого лука
Салат из пекинской капусты и помидоров
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты и помидоров
Овощной салат «Радуга»
Салат из брокколи с яблоками, изюмом и орехами
Салат из брокколи с помидорами и болгарским перцем
Салат со шпинатом и кунжутом
Салат с кукурузой и рукколой
Салат из картофеля с квашеной капустой
Картофельный салат с орехами и гранатовым соком
Картофельный салат с кальмарами
Салат из свеклы
Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из свеклы с фруктами и орехами
Салат из свеклы, сельдерея и авокадо
Салат из свеклы и сельдерея с грецкими орехами
Салат из свеклы, моркови и огурца
Салат из моркови и яблок с орехами и изюмом
Салат из моркови и свеклы
Морковь по-корейски
Салат из тыквы и дайкона
Салат из тыквы и помидоров
Салат из шампиньонов
Салат из шампиньонов, огурцов и ананаса
Салат из шампиньонов с рукколой и зернами граната
Салат из шампиньонов, цветной капусты и пророщенной гречки
Салат из шампиньонов, белокочанной капусты и пророщенной гречки
Салат из пророщенного нута
Салат из ананасов и яблок с изюмом и орехами
Салат фруктовый
Салаты из белого мяса
Салат из курицы и огурцов
Салат из курицы с зеленой фасолью
Салат из курицы с кукурузой и петрушкой
Салат из курицы и зелени
Салат из курицы с орехово-йогуртовым соусом
Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с огурцами и картофелем
Салат из курицы, горошка и картофеля
Салат из курицы с морковью и кукурузой
Салат из курицы с рисом и грибами
Салат из курицы с белыми грибами
Салат из курицы с помидорами и хреном
Рыбные салаты
Салат из рыбы с горчично-йогуртовым cоусом
Салат из рыбы с зеленым горошком
Салат из рыбы, зеленого горошка и картофеля
Салат из морской рыбы с морковью и кукурузой
Салат из морской рыбы с рисом и вешенками
Салат из кальмаров с морковью и йогуртом
Салат из кальмаров с зеленой фасолью
Каши
Рассыпчатые каши
Рассыпчатая гречневая каша
Рассыпчатая гречневая каша на пару
Рассыпчатая гречневая каша в горшочке
Гречневая каша с рыбой
Гречневая каша с вареным судаком
Гречневая каша с овощами
Гречневая каша с зеленью
Гречневая каша с овощами и соевым соусом
Гречневая каша с морковью
Гречневая каша с болгарским перцем, помидорами и сельдереем
Гречневая каша с грибами и овощами
Гречневая каша с мясом курицы
Гречневая каша с кальмарами
Гречневая каша с яблоками
Гречневая каша с тыквой
Гречневая каша с курагой и грушей
Рассыпчатая рисовая каша
Рисово-овсяная каша
Рассыпчатая каша из дикого риса
Рисовая каша с овощами
Рассыпчатая рисовая каша с чесноком
Постная рассыпчатая рисовая каша с овощами
Рассыпчатая рисовая каша с капустой и грибами
Рассыпчатая рисовая каша с морковным соком
Рисовая каша с тыквой, помидорами и айвой
Рисовая каша с морским коктейлем
Рассыпчатая пшенная каша
Рассыпчатая пшенная каша с морковью и луком
Пшенная каша с курицей
Пшенная каша с творогом
Вязкие и жидкие каши на воде
Геркулесовая каша с яблоком и изюмом
Пшенная каша с тыквой
Вязкая перловая каша с сушеными яблоками
Кашица костромская
Быстрая кукурузная каша с курицей
Кукурузная каша с грибами и помидорами
Кукурузная каша с рыбой и яблоками
Рисовая каша с рыбой и баклажанами
Перловая каша с курицей и баклажанами
Пшенная каша с тыквой и курицей
Молочные каши
Молочная гречневая каша
Гречневая каша с цветной капустой
Гречневая каша с картофелем по-витебски
Овсяная каша
Молочная каша из дробленой овсяной крупы
Кашица белевская
Овсяная каша с апельсинами
Овсяная каша с киви
Овсяная каша с девясилом
Овсяная каша с картофелем
Молочная рисовая каша
Молочная рисовая каша с клубникой
Молочная рисовая каша с кольраби
Пшенная каша с морской капустой и тыквой
Молочная каша из разных круп
Супы
Овощные бульоны
Морковный бульон с тмином и зеленью
Свекольный бульон
Бульон из молодого картофеля с зеленым луком
Бульон с морковью, зеленым луком и зеленым горошком
Бульон с морковью и гречневой крупой
Грибные бульоны
Бульон из белых грибов
Грибной бульон по-украински
Грибной бульон с зеленым горошком
Бульон из подберезовиков на свекольном отваре
Грибной бульон по-русски
Супы из овощей и круп
Суп из смеси овощей с картофелем
Суп из картофеля и моркови
Суп из кольраби с зеленью
Суп из цветной капусты
Томатный суп с картофелем
Суп с картофелем и жареным чесноком
Картофельный суп с рисом и любистоком
Суп с баклажанами
Суп из бобов с морковью
Луковый суп с картофелем и шпинатом
Суп из цветной капусты с авокадо
Суп из романеско с гречневой крупой
Суп по-болгарски
Суп по-гречески
Суп из свежих помидоров с зеленью
Классический суп-пюре
Суп-пюре из моркови
Суп-пюре из белой фасоли
Гороховый суп-пюре с брокколи и сушеными грибами
Чечевичный суп-пюре с картофелем
Кабачковый суп-пюре
Грибные супы
Суп из шампиньонов с кабачками
Суп из шампиньонов с морковью и рисом
Грибной суп с репой и морковью
Грибной суп с картофелем и пшеном
Суп из маслят с морковью и рисом
Грибной суп с кабачками
Грибной суп с луком-пореем
Холодные супы
Окрошка «Вегетарианская»
Окрошка с ревенем
Окрошка на щавелевом отваре
Холодный томатный суп
Холодный суп по-туркменски
Суп на свекольном отваре с репой
Кефирный суп с укропом и тмином
Кефирный суп с огурцами и орехами
Кефирный суп по-испански
Кефирный суп с сельдереем и кресс-салатом
Йогуртовый суп с овощами
Йогуртовый суп с помидорами
Йогуртовый суп с тмином
Йогуртовый суп с овощным бульоном и авокадо
Рыбные супы
Рыбный суп с картофелем и морковью
Рыбный суп с рисом и укропом
Рыбный суп с мексиканской смесью
Рыбный суп с пшенной крупой и овощами
Суп из филе хека и репы
Суп из морского окуня с брюссельской капустой
Уха из красноперки с грибами
Суп из судака по-китайски
Острый суп из кальмаров с капустой
Томатный суп с кальмарами
Суп-пюре из кальмаров с овощами
Рыбные рассольники
Рассольник из судака
Рассольник с горбушей и шампиньонами
Рыбная солянка
Куриные супы
Суп из куриной грудки с овощами
Суп с фрикадельками из курицы и свеклы
Острый суп из куриного филе с рисом
Гороховый суп с куриным фаршем
Куриный суп с фасолью, шпинатом и цукини
Суп из курицы с рисом и лимоном
Густой суп из курицы с овощами
Куриный суп-пюре с картофелем
Гороховый суп-пюре с курицей
Куриный суп-пюре с рисом и вешенками
Фруктово-ягодные супы
Овсяный суп с черносливом
Фруктово-ягодный суп с рисом
Суп из сухофруктов с картофелем
Суп с яблоками и авокадо
Суп из яблок и айвы на свекольном отваре
Суп из сливы с картофелем и укропом
Суп из яблок и кукурузы
Яблочный суп с картофелем и черносливом
Суп из яблок, груш и тыквы
Ягодный суп с гречневой крупой
Цитрусовый суп с картофелем и баклажанами
Лимонный суп с луком
Суп с вишней и авокадо
Вторые блюда
Блюда из овощей
Отварная спаржевая фасоль с соусом из йогурта
Фасоль с шампиньонами и чесноком
Фасоль с вешенками и цукини
Спаржевая фасоль по-японски
Спаржевая фасоль с виноградом
Рагу из капусты с подливой из йогурта
Цветная капуста с вешенками
Рагу из цветной капусты и брокколи на грибном бульоне
Цветная капуста с морковью и кабачками
Брокколи по-кавказски
Капуста с шампиньонами и зеленью
Капуста по-болгарски
Голубцы из грибов с йогуртом
Голубцы с начинкой из моркови
Брюссельская капуста с картофелем и горошком
Картофель с соусом из йогурта и зеленого лука
Запеканка из картофеля с цукини и помидорами
Тушеные цукини с йогуртом
Кабачки с луком и зеленым горошком
Кабачки, тушенные с луком
Кабачки, запеченные с чесноком и луком
Морковь, тушенная с тмином
Свекла, тушенная с зеленью
Баклажаны с чесноком и базиликом
Блюда из рыбы
Паровая рыба
Рыба, жаренная в постном кляре
Рыба, припущенная в огуречном рассоле
Судак, отваренный с овощами
Рыбные фрикадельки на пару
Рыбные котлеты
Рыбно-овощные котлеты
Блюда из белого мяса курицы
Котлеты из курицы с кабачками
Котлеты из курицы с орехами и чесноком
Котлеты из курицы со шпинатом и щавелем
Котлеты из курицы с зеленым луком
Паровые котлеты из курицы
Котлеты из курицы и брокколи
Котлеты из курицы с цукини
Зразы из курицы с зеленью под белым соусом
Зразы из курицы с луком и кинзой
Зразы из курицы с гречневой кашей
Зразы из курицы с зеленым горошком и гарниром из брокколи
Зразы из курицы с йогуртовым соусом
Голубцы с курицей
Голубцы с курицей и зеленью кинзы
Голубцы с курицей, зеленым горошком и морковью
Болгарский перец, фаршированный курицей и рисом
Тефтели из курицы с репой
Тефтели из курицы с овощами
Рулетики из курицы с помидорами и красным вином
Курица с картофелем и свеклой
Курица с яблоками
Курица с брокколи, картофелем и шампиньонами
Напитки
Лимонный кисель
Морс из плодов шиповника и яблок
Компот из сухофруктов
Компот из калины с яблоками
Сок из яблок и листового салата
Сок цитрусово-имбирный
Холестерин – органическое вещество, содержащееся в клеточных мембранах всех живых организмов. Он не растворяется в воде, однако растворим в жирах и органических растворителях.
В организме человека 80% холестерина вырабатывается в печени, кишечнике, почках, надпочечниках и половых железах. Остальная часть поступает из тех продуктов, которые мы потребляем.
.....
Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия. Цедру лимона мелко нарежьте, соедините с капустой и варите 7 минут в подсоленной воде. Когда соцветия станут мягкими, выньте их из отвара, выложите в дуршлаг и охладите.
Сок лимона смешайте с солью, оливковым маслом, вымытыми и мелко нарезанными листьями салата и зеленью петрушки, добавьте капусту и подайте к столу.
.....