Читать книгу Лекарственные растения в кулинарии - Алевтина Корзунова - Страница 9
Глава 1. Холодные и горячие закусКИ
Салат «Весенее чудо»
ОглавлениеПолезен при гастритах с пониженной кислотностью.
Требуется:
500 г редиса;
50 г подорожника;
100 г зеленого лука;
50 г растительного масла;
соль – по вкусу.
Способ приготовления. Очистите красный редис от ботвы, вымойте его, ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками. Смешайте редис с мелко нарезанной зеленью подорожника и зеленого лука, посолите и заправьте салат растительным маслом.
