Читать книгу По следам космических пиратов. Лезем на эту чертову гору. Черти карту - Алла Тинкер - Страница 11
Глава 10. ХачапУри на шампУре
ОглавлениеОна любила сказки, писала их сама.
В них пели песни звёзды, зимой цвела весна.
Она сады растила из капелек росы,
Рассматривала небо сквозь крылышки осы.
Она всех уверяла, что сказки – это быль,
С которой нужно просто стряхнуть земную пыль
И жить душой и сердцем, встречая каждый час,
Как откровенье счастья, пришедшее «сейчас»;
Не ждать абстракций «завтра», закрыв глаза и дверь,
А видеть сказку нынче и ею жить «теперь».
Но ей никто не верил:
– Зачем нам этот бред?
И где там Ваше счастье среди проблем и бед?!.
Ей было очень горько, но спорить смысла нет,
Коль скоро люди видят в хорошем только «бред».
И вся их жизнь – заботы, тревоги, суета,
А в результате смотришь – сплошная пустота.
Но сказка есть и будет для тех, кто каждый миг,
Как чудо мирозданья в своей душе постиг.
Анна Лунева
Да, знаю… Я все позабыла: и пиратский жаргон, и стиль изложения, и даже то настроение, с которого все начиналось. Всему виной этот райский сад, птички, цветы и солнце, одним словом, зона комфорта, которой ты меня окружил… Придется начинать все с нуля, а как иначе… Впереди вершина, которую при любом раскладе придется покорять. И там будет не до птичек…
Однако, чтобы быть до конца честной – чтобы сочинить первую часть моих космических похождений с теми же космическими пиратами пришлось много потрудиться. Работа была проведена адская, перелопачен с ног до головы интернет, собрано много комического, космического и инопланетного. Сейчас не так много времени на это занятие остается. Но, придется постараться. Впереди вершина. А ты знаешь, как она важна для меня.
Сделаю вид, что не я впечатала сюда эти строки. И вообще, у меня сейчас пора увлечений мятным пломбиром с шоколадной крошкой, яблоками в карамели и яблочным пирогом.
Пойду соберу корзину продуктов и припасов, позову Эдди, Хоттабыча и Зака на пикник, чтобы отпраздновать медиану летнего сезона. Странно в этом раю идет время… Пара недель – и вот тебе уже середина лета. А значит, надо успеть нарадоваться, особенно тем вкусам, которые будут недоступны промозглой осенью и морозной зимой. Как будто мы не в Африке, Липсик, черт тебя побери!
Киберсправка: Для новичков: пикник – это что-то вроде быстрой
еды на траве. Именно так. Употребление пищи на свежем воздухе
является одним из важнейших элементов мероприятия. Есть еще,
конечно, подвижные игры, общение и алкогольные возлияния, но
питание все-таки первично.
К пикнику я приготовилась заблаговременно: побывала на кухне, договорилась с шеф-поваром, запаслась провизией и вкусняшками. Начищенный и порезанный кубиками картофель со сметаной завернула в фольгу для запекания на решетке. Позаимствовала несколько головок французского мягкого сыра камамбер. У него есть удивительное свойство: он жидкий внутри, а снаружи у него твердая корочка. Можно запечь головку такого сыра на гриле целиком. В горячем виде сыр становится еще вкуснее, а если употреблять его с багетом, тоже обжаренным на решетке, то получится и вовсе праздник вкуса. В качестве дополнительных добавок прихватила мед и кедровые орешки.
Шампиньоны на гриле. Пришла в голову мысль, приготовить вкусный шашлык без мяса. Раздавила пару чесночных долек чеснокодавилкой, смешала с ложкой сливочного масла. Этой массой начинила грибные шляпки, теперь их можно и на гриль отправлять. Потом еще останется только посыпать тертым сыром и немного его расплавить, но это уже по-готовности.
Для друзей придумала новое старое походное блюдо – хачапУри на шампУре. Заранее приготовила дрожжевое несладкое тесто. Теперь нужно только нанизать на шампур кусочки сыра, у меня сулугуни, а сверху спиралью намотать тесто. Залепить все хорошенько и отправить на мангал. В результате получится обжаренное тесто и расплавившийся внутри сыр. Очень вкусная еда с кавказским акцентом. А если внутрь к сыру добавить ещё мелко нарубленной зелени – будет совсем хорошо. Ребятам точно понравится.
Так, вот еще корзинка с фруктами. А здесь сыры. Это мое любимое лакомство. Хотите знать, как и с чем их едят французы? Они обычно подают к сырам фрукты, причем к разным сортам строго определенные. Например, к голубым сырам лучше всего подходят вишня, ананас или киви, а к мягким сортам – груши. С голубыми сырами также прекрасно сочетается стебель сельдерея. Без чего нельзя представить сырную тарелку, так это без винограда. Не будет лишним также запастись инжиром (свежим и сушеным) и яблоками. Орехи (например, миндаль, грецкие орехи, лесные и пеканские орехи) можно подать к сырам любого вида. Прекрасно сочетаются с сырами разные виды джемов.
– Угощайся, Хоттабыч! – протягиваю Хоттабычу яблочки наливные.
– Мелкие они у тебя какие-то! Ой, и кислые! Ну-ка, дай ещё!
– Какие у тебя горькие помидоры черри!
– Это редиска, Эдди…
Потом пьем чай. И чай наш пахнет молочной ириской.
Люблю схемки рисовать: так что вот план моей следующей части книжки!
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в ведра ядра кедров! Быдра – cмесь бобра и выдры – бодро тырит ядра кедра в недрах тундры в ведрах, падла! Выдрав с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра, вытру гетрой выдре морду – выдру в тундру, ядра в вёдра.
