Автор книги: Амара Кейid книги: 2313468Оценка: 0.0Голосов: 0Отзывы, комментарии: 0176 руб.(1,92$)Читать книгуКупить и скачать книгуЭлектронная книгаЖанр: ЗдоровьеПравообладатель и/или издательство: АвторДата публикации, год издания: 2022Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате fb2fb2.zipВозрастное ограничение: 16+ОглавлениеОтрывок из книги
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Описание книги
Со школьной скамьи и даже ранее человечество слышит о белках. О них говорят медики, диетологи, учёные. С их точки зрения, белки представляют собой наиболее сложные элементы в пище. В клетках организма они составляют пятую часть всей массы. В этой книге даны ответы на вопросы о функциях белков в организме, их возможностях, видах, последствиях отсутствия белкового полноценного питания, необходимости преодоления белкового дефицита пожилых людей, правильности каждодневного рациона для поддержки жизнедеятельности.
Оглавление
Амара Кей. Белки в рационе питания человека
Для чего нужны белки в организме
Из чего состоят белки
Свойства белков
Виды протеинов с точки зрения основных функций белка в организме человека
Применение протеина
Основные функции белка в организме человека
Виды белка и основные его функции в организме человека
Простые и сложные белки
Почему всем нужны белки
Почему пожилым людям нужны белки
Норма потребления белка для людей старше 60 лет
Откуда берутся яды в организме
Полноценный белковый рацион питания
Белковый рацион питания веганов
Суточная потребность в лизине и её наличие в продуктах питания
Лизин содержат продукты
Ежедневное меню рациона питания
Питание и белки
Последствия недостатка белка и отсутствия основных функций белка в организме человека
Отрывок из книги
Белки состоят из аминокислот. Аминокислота, любая состоит из углерода, водорода, кислорода и азота в своём структурном соединении. Пища состоит из 22 аминокислот. 12 может синтезироваться в организме, и они называются заменимые. 10 аминокислот, остальных, из двадцати двух, незаменимы. Они в теле не производятся, только поступают с продуктами. А вообще аминокислот большое количество в природе.
Белок состоит из насыщенных и ненасыщенных аминокислот. В состав его молекул входят даже различные биогенные и другие макроэлементы и микроэлементы. Это углерод, водород, кислород, азот; сера, магний, фосфор; железо.
.....
Яичный белок тоже медленный, поддерживающий уровень аминокислот в крови длительно.
Сывороточный белок делает мощный и быстрый выброс аминокислот. Он действует около часа с предотвращением катаболизма или распада сложных веществ.
