Читать книгу Необычные блюда к пиву - Амара Кей - Страница 2

А, тем, кто не знаком, рекомендую это блюдо к пиву в праздничные дни.

Ингредиенты

Цветки, созревших кабачков для вкусного блюда.

Растительное масло для жарки, желательно оливковое или подсолнечное рафинированное.

Мука.

Пиво.

Сыр моцарелла, анчоусы (по рецептам итальянцев) или любой сыр, можно использовать брынзу, отмоченную слегка.

Перец молотый, специи.

Приготовление закуски к пиву «Цветки кабачков в кляре»

Подготовить кляр, смешав пиво с мукой.

Цветки кабачков обмыть в дуршлаге, выложить на салфетку, обсушить.

Заготовить смесь из натёртого сыра и специй.

Начинить цветки смесью из сыра.

Окунув начинённые цветки кабачков в кляр, обжарить их в кипящем масле до золотистого цвета.

Шумовкой вытащить готовые цветки из масла и сложить на салфетку для стекания излишков жира.

Уложить продукт на блюдо и подать к холодному пиву.

Приятного пивопития с дамами сердца в праздничный день отдыха!