Читать книгу 12 путешествий по Ленинградской области. Путеводитель - Анатолий Аграфенин - Страница 24

Тихвинская икона Божией Матери остается одной из самых почитаемых икон Русской Православной церкви.

В 1920-е годы Успенский мужской монастырь был закрыт, а Икона стала экспонатом краеведческого музея Тихвина.

Во время Великой Отечественной войны Тихвин стал местом ожесточенных боев. Тихвинская оборонительная операция в ноябре – декабре 1941 года не дала фашистским войскам взять Ленинград во второе блокадное кольцо. Однако в ходе боев Тихвин с 8 ноября по 9 декабря 1941 года оказался в руках противника.

Существует версия, что в ходе битвы за Москву в 1941 году Сталин с изрядным смущением призвал в Кремль духовенство для проведения молебна о даровании победы. Тогда же список с Тихвинской иконы из церкви Тихвинской иконы Божией Матери в селе Алексеевском был на самолете обнесен вокруг Москвы.

Все это, считают авторы версии, спасло Москву и позволило 9 декабря при первом же контрнаступлении освободить от гитлеровцев Тихвин.

Однако за месяц оккупации немцы разорили Тихвин и вывезли Икону сначала в Псков. Оттуда она попала в Ригу, Лиепаю и оказалась на территории Германии в американской оккупационной зоне.

В этот период хранителем Иконы стал православный священник, латыш по национальности Иоанн (Гарклавс). После долгих странствий он перевез образ в Свято-Троицкий собор в Чикаго, где был настоятелем. Он оставался хранителем Иконы до последних дней своей жизни и завещал своему приемному сыну протоирею Сергию (Гарклавсу) беречь святыню и передать ее обители, когда будет возрожден монастырь.

В 1995 году монастырь был передан Русской Православной Церкви. Успенский собор восстановлен и освящен. В 2004 году Икона вернулась на свое историческое место в Тихвинский Богородичный Успенский мужской монастырь.

В наши дни обитель посещают тысячи людей. Для паломников на территории монастыря создана гостиница. Работает столовая с недорогой кухней. Пекарни монастыря готовят на продажу хлеб.

Тихвинский монастырь, безусловно, сыграл заметную роль в истории России. Однако он долгое время сдерживал развитие города. Посадский люд мечтал освободиться от зависимости.

В 1764 году Екатерина II конфисковала монастырские земли в пользу государства.

А в 1773 году посад официально получил статус города и герб.

РЕЦЕПТЫ

«Тихвинский» хлеб

Издревле существует рецепт «Тихвинского» хлеба, который также называют «Старорусским». Он относится к заварным хлебам, славящимся своими полезными свойствами и вкусовыми качествами, они богаты природными витаминами, минералами и микроэлементами. В рецептуру «Тихвинского» хлеба входят три вида муки. Особый приятный карамельный вкус придают хлебу солодовая добавка и яблочное повидло, а присутствие тмина усиливает пряный душистый аромат хлеба.

В домашних условиях на современной кухне «Тихвинский» хлеб изготовить проблематично. Его лучше купить во время поездки в монастырь.

А вот монастырский рецепт «Тихвинской каши», тоже известный с незапамятных времен, может пригодиться в постные дни.

Тихвинская каша

Ингредиенты

Горох – ½ стакана.

Вода – 1 ½ л.

Гречка (продел) – 1 стакан.

Лук – 2 шт.

Топленое или подсолнечное масло – 4 ст. ложки.

Приготовление

Горох промыть. Не подсаливая, разварить в воде. Знаком готовности гороха может стать объем воды. Когда она выварится на 1/3, можно засыпать гречу. Показатель готовности – полностью выкипевшая вода.

Одновременно мелко нарезать лук и поджарить на масле.

Заправить кашу луком и посолить.