Читать книгу 12 путешествий по Ленинградской области. Путеводитель - Анатолий Аграфенин - Страница 25

На свете не так уж много малых городов, которые абсолютно самодостаточны. Живут своими интересами, не завидуя чужому богатству, не гоняясь за столичным блеском. Они гордятся тем, что у них есть. И живут, словно смакуя каждую минуту вечности.

К таким городам можно отнести и Тихвин. Тихий провинциальный городок, вполне достойный, чтобы стоять во главе губернии, но всегда остававшийся уездным центром.

В Тихвине можно сделать очень много неожиданных, совершенно не свойственных месту открытий. Город в советское время был крупным промышленным центром. Но при строительстве «спального» района удалось сохранить старые кварталы. Многоэтажки возвели в другой части города. Таким образом, у Тихвина два центра – старый и новый.

Казалось бы, город стоит далеко от моря, полноводной Ладоги, даже крупных рек. Но тихвинские ярмарки славились по всей России и привлекали посетителей и участников из-за тысячи верст. Торговые связи Тихвин имел с четырьмя десятками городов. Местные купцы смело бороздили Балтику еще с допетровских времен, торговали со Стокгольмом, Турку, Любеком, Ригой, Ревелем, Нарвой.

Волго-Балт Его Величества

Петр I заметил эту особенность, изучил используемый еще с древних времен водный маршрут с Волги в Ладогу и Балтику. Он был заинтересован в стабильном снабжении своей новой столицы – Санкт-Петербурга и поручил английскому инженеру прорыть большой канал. Но инженер с работой не справился и был изгнан царем. По-настоящему торговый путь, получивший название Тихвинской водной системы, обустроили при Александре I, расширив русло и построив цепочку шлюзов. Город получил новый мощный импульс к развитию.

По Тихвинскому водному пути от Рыбинска до Петербурга суда шли через Тихвинку и Сясь к Ладоге. Всего 924 км. По другой – Мариинской – через Онегу – 1143 км, а по Вышневолоцкой – через Тверь, Вышний Волочек, Ильмень-озеро, Новгород и реку Волхов – 1440 км. Естественно, поставщики товаров, экономя время и силы, старались отправлять свои суда через Тихвин.

Ох, веселый городок!

По воспоминаниям путешественников того времени, в Тихвине жили богато и широко. Хорошо зарабатывали на строительстве судов, разгрузке и перегрузке товаров, торговле. По всей России славились местные кузнецы и особые речные суда – тихвинки – небольшие беспалубные баржи.

В Тихвине вошло в моду каждому мещанину держать резвую лошадку, на которой он щеголял по праздникам, гоняя наперегонки по главным улицам. Что особо отмечалось наблюдателями, тихвинцы не были расположены к пьянству. Они предпочитали чай, которого выпивали огромное количество, из-за чего и получили у новгородцев прозвище «водохлёбов».

РЕЦЕПТЫ

Чай «по-тихвински»

Кстати, сохранился особый рецепт чая «по-тихвински».

Свежие ягоды клюквы – из расчета столовая ложка на чашку – нужно размять деревянным или фарфоровым пестиком (но только не металлической ложкой или пестиком). Полученную кашицу следует залить заваренным традиционным образом черным чаем. Пусть напиток настоится – 5–7 минут. Затем вместо сахара стоит добавить мед по вкусу.

Чай получается вкусным, ароматным и полезным.